咖啡Shakerato
迈克尔·格雷顿和妮可·赫里奥特
成分
使1
2盎司浓冷萃咖啡
1盎司糖浆
1盎司巧克力糖浆(我们最喜欢Monin品牌)(可选)
步骤1
将2盎司浓冷萃咖啡和1盎司简单糖浆混合在鸡尾酒摇酒器中。
步骤2
在摇酒器中加入冰块，用力摇晃(这很重要;你真的很想搅拌咖啡)，直到外面结霜，饮料变得清淡而有泡沫，大约1分钟。
步骤3
滤入一个小玻璃杯。
厨师的注意
要将这款意大利经典摩卡咖啡调成摩卡咖啡，加入1盎司巧克力糖浆(我们最喜欢莫宁品牌)，将简单的糖浆减少到1/2盎司。
