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蔓越莓蜜饯橘子

图像可能包含食物盘、餐盘、植物、糖果和糖果
Marcus Nilsson摄

罗的蔓越莓酱将柑橘浸泡在芳香的接骨木花糖浆中,然后将其焦糖化,使柑橘成为明星。你可以用任何你喜欢的:橘子,小柑橘,蜜橘,蜂蜜,或明尼奥拉斯。提前一天开始做这个食谱。

成分

做10份

10个大橘子或20个小橘子
3杯糖
3汤匙圣日耳曼(接骨木花利口酒)
一杯新鲜(或冷冻、解冻)蔓越莓
  1. 步骤1

    用锋利的削皮刀,将橙子的顶部和底部切片。削去果皮和白髓。备用。

    步骤2

    在一个大炖锅中,用中高火加热糖和3杯水,使其沸腾,搅拌使糖溶解。加入圣日耳曼和橙子。关火;盖上盖子,在室温下放置一夜。

    步骤3

    预热烤焙用具。在有边的烤盘上铺上箔纸。用漏勺将橙子从平底锅移到准备好的盘子上;储备糖浆。把橙子烤成褐色,每面烤3-4分钟。转移到浅盘;备用。

    步骤4

    把蔓越莓放在一个小炖锅里。从橙子中加入足够的糖浆覆盖,保留剩余的糖浆备用。煮至沸腾;把火调到中火,煮5-7分钟,直到浆果变软并开始破裂。做之前:橙子和蔓越莓可以提前两小时准备。在室温下静置。

    步骤5

    用勺子将蔓越莓和果汁淋在焦糖橘子上。温热或室温食用。

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  • 不知道为什么我要把橘子浸泡一夜,或者为什么我要烤它。毫无疑问,这是我吃过的最糟糕的食谱。我住在欧洲的那部分地区,那里的橘子很贵,所以当我看到这是一种无味、令人作呕的奇迹时,我很不高兴。

    • LLPlug

    • Barneveld、荷兰

    • 2/24/2013

  • 我们在感恩节时用了大万尼尔,真是太棒了!我们圣诞节又要这样了。

    • 匿名

    • 12/12/2011

  • 概率。不会再犯了。这并不可怕....“嗯”这个词完美地描述了它。

    • amandabrittcomer1

    • 奥林匹亚,佤邦

    • 11/28/2011

  • 我同意达勒姆厨子的说法。用一个词“嗯”。不值得花费圣日耳曼号和时间。

    • 匿名

    • 迪克逊,

    • 11/26/2011

  • 我完全按照写的做了这个——包括买了35美元的圣日耳曼酒——只是“嗯”。至少现在我们有美味的利口酒配马提尼了。

    • 匿名

    • 达勒姆数控

    • 11/25/2011

  • 我找到了圣日耳曼的替代品。撒切尔有机工匠利口酒-接骨木花。店员说它和圣日耳曼一样好,只要19英镑。我要为感恩节做这个,我很兴奋能尝试一下。

    • amandabrittcomer1

    • 奥林匹亚,佤邦

    • 11/22/2011

  • 大万尼尔可以代替圣日耳曼

    • varonsky

    • 11/20/2011

  • 这个看起来很有趣,但我没有圣日耳曼,我不想花35美元买一瓶,bevmo也没有迷你裙。有别的利口酒可以代替吗?谢谢

    • azlefty

    • 萨克拉门托

    • 11/18/2011

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