哈密瓜加意大利烟肉奶油酱意面配方|美味佳肴万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

我知道，我知道。这听起来很疯狂，对吧?这一次你得相信我。哈密瓜分解后形成了香甜的奶油酱汁，散发着烟肉和马郁兰的香味。一个沉睡者，但一个守护者，肯定的。

成分

作为开胃菜

3汤匙无盐黄油

2盎司切成丁的意大利烟肉

1/4杯切碎的葱

3杯熟哈密瓜丁(1个中等大小的哈密瓜)

半杯浓奶油

半茶匙盐

1/4茶匙现磨黑胡椒，再加一些作为装饰

一茶匙切碎的新鲜马郁兰叶

8盎司意大利通心粉，扁面条或意大利细面条

半杯新鲜磨碎的帕尔马干酪

步骤1
将一大锅盐水烧开。
步骤2
在一个大煎锅或荷兰烤箱中用中火加热一汤匙黄油。加入意式烟肉，不断搅拌，煮3到4分钟，直到它变脆，把大部分脂肪都煮出来。加入葱，搅拌，直到变软，1到2分钟。加入剩下的2汤匙黄油，当它融化后，加入甜瓜。煮，不断搅拌，直到甜瓜完全破裂，形成光滑，浓稠的酱汁，8到10分钟。
步骤3
加入奶油、盐、胡椒和马郁兰，煮大约3分钟，直到奶油减少一半，酱汁变得光滑、粘稠，覆盖在勺子背面。把酱汁从火上移开。
步骤4
将意大利面加入沸水中，搅拌均匀，煮至有嚼劲(大约10分钟)。沥干水分，保留半杯煮意大利面的水。
步骤5
将热意大利面和1/4杯帕尔马干酪加入热酱中。把锅转到中火，翻炒直到意大利面被酱汁很好地覆盖并加热。如果酱汁看起来太稠了，可以加一点煮意大利面的水来搅拌意大利面，使酱汁变稀。
步骤6
意大利面立即上桌，用剩下的帕尔马干酪和现磨的黑胡椒装饰。

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我觉得这个太甜了。我加了炒鸡和红辣椒片。我发现哈密瓜的味道盖过了这道菜。我以为这更像是一种背景味。
- 凯茜Wilhoite
- 俄勒冈州
- 8/30/2022
我从来没有想过用哈密瓜做意大利面酱，但在看了评论后，我觉得值得一试。我在花园里种了一些“偶然”的哈密瓜，需要用到它。真好吃。用橄榄油代替黄油，而且用得少得多，因为从熏肉中提取的脂肪似乎就足够了。用过干马郁兰，下次可以试试罗勒。还添加了大约3盎司的小菠菜以增加营养。老公说这是个好东西!
- Peggyanne5
- 加拿大安大略省多伦多
- 9/7/2021
这是我夏天最喜欢的食谱。真是太好吃了。足够甜，足够香。有些家庭成员不喜欢，但有些人喜欢。除了美味!
- kova31
- 宾夕法尼亚州费城
- 6/22/2021
这太棒了!我刚吃完剩菜，它们太好吃了。我还是按照食谱做的。我用的哈密瓜是一个非常大的哈密瓜的一半，我们在亚利桑那州的商店里买到，它已经很熟了，放了几周，切了一半，放在冰箱里。但它确实很难分解成光滑的。最后我在锅里放了个土豆捣碎器，但在完成的菜里放了一些小块。虽然他们没有把菜拿走，但下次我可能会考虑在这个阶段进行一些混合。我有兴趣用更便宜的食材再做一次，这样我家里就可以经常吃了。
- 匿名
- 钱德勒,阿兹
- 6/13/2018
昨晚做了这个食谱，我本来以为会讨厌它的。这绝对不是事实!我️对它的美味感到震惊。我️端上了它，没有提到它几乎包含了整个哈密瓜，每个人都很惊讶。我一定会再来的。
- Bsadie7
- 俄勒冈州的波特兰
- 11/9/2017
绝对惊人。我是出于好奇才这么做的，我确信我会讨厌它，但我就是想知道。很高兴自己错了。我甚至让我的同事试了一些，她现在也相信了。
- slugofthesea9668
- 波士顿
- 6/21/2017
这道菜做起来既简单又快。我和我女儿一起做的，非常美味。把它放进我们最喜欢的盒子里。
- eablackco
- 弗里斯科,科罗拉多州
- 11/7/2016
自从2010年买了这本书，我就一直在做这个。爱它!我觉得这就像是阿尔弗雷多意大利宽面的美味翻版。当哈密瓜准备在花园里采摘时，这总是我的第一个食谱。
- 匿名
- 南卡罗来纳
- 7/5/2016