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有效时间
25分钟
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总时间
25分钟
用鸡汤炖胡萝卜,再配上青葱和新鲜的香草,会成为餐桌上一道美丽的风景线,尤其是当你利用农贸市场上不同颜色的胡萝卜时。你也会欣赏到少量的调味料是如何把一种被认为是理所当然的蔬菜变成美味的。不要只为感恩节保留食谱;配猪排或烤鸡也很好吃。
成分
做8份
步骤1
把胡萝卜切成3 * 1/2英寸的小块。
步骤2
将高汤煮沸,加入3/4茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉,放入一个12英寸的厚锅中。加入胡萝卜,盖上盖子炖15分钟,直到变软。
步骤3
打开锅盖,煮大约5分钟,直到大部分液体蒸发。将胡萝卜移入碗中,擦净煎锅。
步骤4
在煎锅中加入黄油和1/2茶匙盐和胡椒粉,用中火加热,偶尔搅拌,直到金黄,大约6分钟。
步骤5
加入鼠尾草,百里香和肉豆蔻,搅拌,直到非常香,1到2分钟。
步骤6
从火上取下,将胡萝卜放回煎锅中,搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。
喝什么:
步骤7
Josmeyer Les Folastries
琼瑶浆05
胡萝卜可以提前1天做好并冷藏。用小火重新加热。
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评论(40)
回到顶部就像其他人说的,这赢得了那些认为自己不喜欢胡萝卜的人的支持。鼠尾草在这里很重要:我曾经在最后一刻(在墨西哥)找不到鼠尾草,遗漏导致了一道菜有点平淡无奇。所以提前计划,买新鲜或干燥的鼠尾草。
罗伯特McD
圣米格尔德阿连德,MX
11/7/2021
做了这个作为节日晚餐的配菜。又漂亮又好吃。
kbwright4
弗拉格勒海滩,佛罗里达州
2/26/2019
盘子里的美味和美丽,特别是如果你用彩虹胡萝卜。很容易提前准备,并在食用时在烤箱中重新加热。我会再做一次的!
nancyk.brooks1504
渥太华,
10/9/2018
很好,我用了一点黄油和一些意大利烟肉。我有新鲜鼠尾草,但只有干百里香。肉豆蔻是可选的。
rahappygirl
休斯顿,德克萨斯州
9/29/2016
这是一个很棒的胡萝卜食谱。我买了彩虹胡萝卜,因为这是节日大餐,看起来更有节日气氛。味道很好。
jacpeeb
丹佛有限公司
1/25/2015
我做过几次这个食谱,有时我用新鲜的鼠尾草和百里香,有时我用干的。我已经把配料量到了T级,按感觉量了。结果总是一样的,美味的胡萝卜,我的家人和我丈夫的家人都喜欢。我妈妈让我在每次家庭聚会时都做胡萝卜,我爸爸不喜欢煮熟的胡萝卜,他也做了一些。绝对是赢家。如果你不喜欢胡萝卜,没关系,你会喜欢这些的。
GingerSmack
康涅狄格
4/21/2014
我今天可能是第五次做这个了。每当我嫂子和哥哥举办节日,他们让我做这个胡萝卜菜。这是他们和我家人的最爱。我没有改变任何东西……但我确实加倍了!
nmkramer12
4/20/2014
我觉得这太棒了!其他评论者提到要减少鼠尾草的用量,但我用了食谱要求的全部用量,下次会做完全一样的。香草很不错,这道菜也很丰盛。
MrsCaines
德州
12/28/2013
喜欢这个组合!我的客人对胡萝卜赞不绝口!一定要去的食谱!
grettabaker
加州
2/27/2013
我喜欢这些胡萝卜!很多味道!我没有鼠尾草了,所以我就把它去掉了,它们仍然很棒!
jaynedepotter
白色的米湖。
12/27/2012
完全按照感恩节晚餐的食谱做,结果很激动,又为周六晚上的晚餐做了一次!在两个餐桌上都大受欢迎,很多客人都想要这个食谱。在前一天晚上把胡萝卜和青葱切好。
nvictoriaw
科罗拉多州丹佛市
11/25/2012
每次感恩节我做的这个都比我记忆中的好吃。又香又好吃!
匿名
旧金山,加州
11/15/2012
绝对是最好的胡萝卜…试一试!
jillportwood
俄亥俄州
3/21/2012
以其简洁著称。我没有鼠尾草,所以我多放了些新鲜的百里香。良好的电话。正如许多人评论的那样,他们把这道菜作为感恩节的配菜。如果你提前做好准备,可以在火鸡休息的时候做整道菜。最好的部分?因为整道菜都是在灶台上做的,所以在感恩节时就少了一道需要放在烤箱里烤的菜。
algetl1
1/17/2012
很棒的配菜!尝起来和看起来一样好吃。现在是感恩节常客了!
bigred2k
11/21/2011