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这道简单的美食独家食万博官网谱出自主厨戴夫·诺瑟普之手冲街在洛杉矶。它非常适合参加任何超级碗或尾派对。只要在商店里买一个已经煮好的鸡肉,切丝,加一些馅料,卷起玉米饼,然后用平底锅煎。
成分
12份
步骤1
在一个大碗里,把鸡肉去骨,切成丝。加入烧烤酱,酸奶油,切好的青椒,玉米,红洋葱,大蒜,奶酪和香料。搅拌好。
步骤2
在一个大锅里,用中火加热1/4杯油,直到它发出咝咝声。同时,在每个玉米饼中放入2汤匙鸡肉馅,卷起来,用牙签固定。分4批(把锅擦干净,每批之间加1/4杯新鲜油),用平底锅煎至玉米饼呈金黄色,混合物变热,每面大约3分钟。用纸巾吸干水分,盛到大浅盘中(或每盘两份),配上你最喜欢的莎莎酱和鳄梨色拉酱。
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评论(40)
回到顶部对于那些认为烧烤酱听起来很讨厌的人,我用了墨西哥辣椒酱,动作很快,我不认为我需要额外的配料,因为我的拉鸡肉已经是Birria鸡肉了,所以只加了一把红洋葱和1/4杯冷冻快速解冻的玉米(在温水中滤过)。完全不含乳制品。把它们卷起来炸。配上精选的辣酱,快速炸平托和米饭。美味。
匿名
纽约布鲁克林
7/30/2020
我用的是剩下的烤鸡,所以我相应地调整了所有食材的数量。我用几勺蛋黄酱代替了酸奶油,只加了几滴烧烤酱——足以增加一些甜味,但不会盖过整个味道。我简单地炒了洋葱、(新鲜的)辣椒和大蒜,还用了玉米饼。好吃!我15岁的儿子很喜欢它们。即使用另一顿饭剩下的鸡肉(基本上是大腿和腿),我仍然有足够的馅做9-10个玉米饼。超级简单美味的吃剩鸡肉!
cantonelli
加利福尼亚州索拉纳海滩
9/28/2015
有人试过烤吗?如果是,什么临时和多长时间?
laneil1
CA
9/12/2015
我用这个食谱在我妻子的教堂做了3批,每个人都喜欢。我还为我们做了一些晚餐,我们很喜欢。计划下次多做点,但用牛排代替鸡肉
rebel65
华盛顿县
2/13/2015
我忘了说我用了一勺蛋黄酱来代替酸奶油。
breesok
在多伦多
5/26/2013
用了四个中/大鸡胸肉,只有马苏里拉奶酪(用了很多),没有酸奶油,所以我舀了一个锅铲大小的量,大约半杯烧烤酱。秀好!我以前做过一次不加烧烤酱的,味道不错,但这次太棒了。我认为最后,我的鸡肉和烧烤酱的比例很重要……我所拥有的一致性可以让鸡肉很容易地保持在一个形状上,但不潮湿....我用的是冷冻的新鲜玉米饼。唯一的评论是,虽然没有比自制玉米饼更好的东西,但如果之前冷冻过,卷的时候就会裂开。下次我要做和上面一样的事情,但是少用馅料,用新鲜的玉米饼……还有更多的下跌。
breesok
在多伦多
5/26/2013
它太糊状了,尽量少加烧烤油和酸奶油。烧烤使它尝起来比我喜欢的要甜一些,可以不吃。
marymarcarrera
10/26/2011
我用了食谱里所有相同的食材,但比例不同,结果很好。我用了几汤匙烧烤酱和酸奶油,而不是推荐的一杯,结果很好。你只需要足够多的液体成分来混合并赋予它额外的味道。我肯定会再做一次,甚至可能尝试烤它们而不是油炸它们来做无负罪感的taquitos。
rockmoas
圣地亚哥,加利福尼亚州
一
这真是出乎意料的好。我喜欢烧烤酱,所以我不介意强烈的烧烤味道。我忘了奶酪,不过没关系,因为我不太喜欢奶酪。它们仍然很好吃,也许配上奶酪会更好。我喜欢一位评论家的想法,可能会在沙拉中加入黑豆。另外,我用了玉米饼,试着和它们一起工作是一种痛苦。最后我把每一个都弄湿了,然后用微波炉加热几秒钟,这样更容易处理。我会再做一次
blahnik7284
加州长滩
6/6/2011
爱它!虽然有点耗时,但非常值得!提示……我会用法希塔大小的玉米饼,不是一般大小的。
ztalisa
奥斯维戈,
3/23/2011
这让我想起了西南烤肉沙拉,只是少了沙拉!很棒的食谱,简单快捷。我用大玉米饼做的,就像墨西哥卷饼一样。我会再做一次。下次我会在混合物中加入黑豆。
Lorene
伊利诺斯州中部
3/20/2011
恶心,混合物太糊状&烧烤酱使它恶心!def不会再犯这种事了!
ammbera4378
3/5/2011
这些真的很好,快速,简单。将使再次。
匿名
新泽西枫树镇
3/2/2011
这些都很好-我唯一做的改变是我用切达代替了豪达,我没有豪达,我把孜然的量增加了一倍。我不会像写的那样再做一次,因为烧烤酱(可以预见)是主要的,有点无聊的味道。然而,这是一个很好的基础,我肯定会再做一次——可能会减少酸奶油,只使用一点烧烤酱,加入一些自制的萨尔萨酱或墨西哥辣酱。
hollymariejones
圣阿尔伯特,阿尔伯塔
2/21/2011
我觉得烧烤酱的部分听起来很恶心…所以我做了一些味道测试&我是对的....恶心。我选择了萨尔萨舞。我自己烤鸡只花了3美元。对于fam中的成年人,我添加了粉碎红色ppr。服务的萨尔萨干酪,鳄梨酱,和萨尔萨。这是一个巨大的打击。在喂了3个孩子和5个成年人后,这个食谱做了很多,我把剩下的东西装满了2加仑的冷冻袋。先将个体冷冻,然后将它们搅拌在一起。 very easy for everyone to grab one or two for lunch n heat 5 min toster oven. OH AND rolls were opening up, so I "egg rolled" them. sealed them up & great texture. will be common place in my house
kaytebug22
芝加哥
2/10/2011