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蒙特雷杰克

黏糊糊的通心粉和奶酪

这款芝士通心粉的顶部是金棕色的硬皮,中间是人类已知的最粘稠的。

早餐玉米片

这些玉米片可以自己定制,是一个很好的地方来使用少量的剩菜(额外的黑豆,碎香肠或培根,烤蔬菜-或随机的萝卜或额外的葱花)。

孟买马萨拉智利奶酪吐司

香甜、芝士、酥脆、辛辣:这些三明治是印度最受欢迎的街头小吃,所有的盒子都有。

墨西哥玉米饼

Gobernadores有很多变种,但它们通常包括虾、微辣椒和奶酪。这里,主厨大卫·卡斯特罗·胡松加入了培根,让这道菜有一种冲浪和草皮的感觉。

鸡肉和黑豆玉米片

玉米片可以忍受配料的重复,但为了确保奶酪完全融化,每一口都有必要的味道和质地的组合,请遵循以下计划。

墨西哥辣椒卷配培根、鸡蛋和奶酪

无论是寒冷的夜晚,还是周末的早晨,热融化的奶酪和舒适都是你想要的。在最后一分钟,把一把薯片剥掉,塞进煎锅里。不含莎莎酱的口感更增添了一层嘎吱嘎吱的完美口感。

海鲜芝士酱

这个德州-墨西哥经典特色独特的扭转原来的食谱。加入海鲜会把味道提升到一个全新的水平。

墨西哥煎蛋配克菲尔干酪

找不到开菲尔酒?原味酸奶——或加少许水或酸橙汁稀释的酸奶油——在这道丰盛的德州-墨西哥菜中也同样有效。

简单的鸡肉玉米饼汤

这道适合周末饮用的汤的灵感来自墨西哥经典的玉米饼,烟熏辣椒的味道丰富了汤的味道,新鲜的酸橙提亮了汤的味道,只需22分钟或更短的时间就能做好。

鸡肉蘑菇玉米饼

浓郁的香菜酸橙酸奶蘸酱和漂亮的胡萝卜和芒果沙拉为这顿令人愉悦的晚餐增添了清新的味道。

菠菜洋蓟煎蛋卷

在果冻卷锅里烤鸡蛋和配料,然后把它们卷成一个紧密的螺旋状,切片,然后分享。这很简单,而且看起来也很漂亮。

速溶红鸡肉玉米卷饼

这些高压锅玉米卷饼里面全是玉米饼和安乔辣椒酱。鸡肉丝和奶酪是墨西哥裔美国人的最爱。

烤芝士蘸香葱和意大利胡椒

伟大的低谷聚集在一起,就像魔法一样。这道食谱拥有奶油洋葱蘸酱的所有美丽和难以抗拒的queso的吸引力。

Iron-Skillet玉米面包

这款经典配菜的颓废版配菜配上了玉米、青椒和两种软糯的奶酪。

煎鸡和西葫芦玉米卷饼

为什么所有的乐趣都在墨西哥卷饼上?这些玉米卷饼做起来又快又简单,多亏了用一个平底锅在炉子上烹饪的技巧和一些商店里买的捷径。

速食红薯、蘑菇和黑豆卷饼

这款丰盛的玉米煎饼只需22分钟就能做好,但仍然味道十足。

Epi的50种成分的超级碗玉米片

对于第50届超级碗,全力以赴地使用我们史诗般的50种成分的玉米片,或者选择一个(简单得多的)五个“区域”来制作比赛日。

花椰菜砂锅

史上最巨大的蔬菜砂锅菜!我是在感恩节前后开始做的,作为西兰花米饭砂锅菜的替代品,但它已经慢慢地渗透到全年的其他食物中。这是不可抗拒的。

青鸡肉玉米卷饼

典型的墨西哥玉米卷饼是卷起来塞进馅料的,但在我最喜欢的玉米卷饼街边摊——这道食谱的灵感来源——它们杂乱而豪华地堆在一起,有独立的玉米饼层、新鲜的香菜和洋葱、绿色的玉米卷饼酱、奶酪丝和鸡肉。在整块蛋糕上撒上一层奶油和更多的奶酪。它几乎就像一个解构的千层面。这道菜足以让你深深爱上墨西哥城——尤其是当玉米饼是自制的,绿色的酱汁是用一锅新鲜的鸡汤慢炖的时候。

童子军营火玉米饼

努力工作,有领导才能,还有美味的玉米饼——这就是童子军的方式。