虽然这是一种冷藏饮料，但传统上是在冬天享用的。肉桂和姜的“火”应该能让你暖和起来，而饮料的凉爽则能平衡热量。我不是一个传统主义者，我喜欢在夏天制作它，并把它作为冰茶的替代品。
成分
做15到20份
1加仑水
3条肉桂
一块2到3英寸的姜，切片
1/4杯(包装好的)红糖
装饰用松子(可选)
步骤1
将水倒入一个大锅中，加入肉桂和姜，煮沸。把火关小，煮30分钟左右。
步骤2
关火，小心地取出肉桂和姜。加入红糖，搅拌至完全溶解。冷却，然后冷藏几个小时(最好是隔夜)，直到冷却。
步骤3
如果你愿意，可以在每个杯子里撒一些松子。
从快速简单的韩国料理Cecilia Hae-Jin Lee著。文本版权所有©2009由Cecilia Hae-Jin Lee。照片版权所有©2009 by Julie Toy。编年史出版社出版。
