巧克力和百香果层蛋糕

步骤1

烤箱预热到180°C/160°C，风扇/煤气4/350°F，然后在两个20厘米(8英寸)的罐头上涂上油脂，铺上烤羊皮纸。

步骤2

制作两批我最喜欢的巧克力蛋糕食谱，用它来填充罐头。

步骤3

烤25-30分钟，直到发胀，插入的烤串干净。在将其放到冷却架上之前，将其放入罐中冷却10分钟。

步骤4

将奶油和糖粉在一个小碗里搅拌，直到形成柔软的峰状，搅拌后保持形状。注意，当它达到柔软的峰值时停止，否则你可能会过度搅拌奶油，这会破坏完成的蛋糕。

步骤5

在其中一层蛋糕上涂上鲜奶油，然后在上面撒上几勺百香果凝乳。小心地把第二层夹在第一层的上面。

步骤6

为了制作糖霜，将黄油和巧克力一起放入微波炉或耐热碗中，在一锅小火上加热。从火上拿下来，加入糖和牛奶，然后用调色刀把它铺在蛋糕上。食用前撒上巧克力屑。把剩下的蛋糕放在冰箱里，可以保存2-3天。