用这个来抛光巧克力榛子蛋糕配果仁巧克力脆为了组装牛奶巧克力和盐焦糖加
成分
做两杯半
9盎司苦甜巧克力(可可含量不超过61%)，切碎
4汤匙半无盐黄油，室温，切成小块
1又1/4杯浓奶油
一汤匙半玉米糖浆
在一个中等大小的碗里混合巧克力和黄油。将奶油和玉米糖浆放入一个小炖锅中，中火加热至沸腾，经常搅拌。倒在巧克力上;静置1分钟，然后搅拌至融化光滑。冷却至室温，约1小时。做之前:可以提前3天预定。盖上盖子，放凉。使用前放回室温。
