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朱古力蜂乳馅饼

图像可能包含食物糖霜,甜点,蛋糕,奶油和奶油
克雷格·卡特勒摄

薰衣草增添了花香。如果你不喜欢,没有它也会很好吃。

成分

做10到12份

不粘植物油喷雾器
9块全麦巧克力饼干(约5盎司)
4汤匙无盐黄油,室温,分开
1汤匙蜂蜜
1杯鲜奶油
2茶匙干薰衣草花*
12盎司苦甜或半甜的巧克力片
一汤匙无糖可可粉
  1. 步骤1

    预热烤箱至350华氏度。喷9英寸直径的馅饼盘,底部可拆卸,不粘喷雾。全麦饼干与3汤匙黄油和蜂蜜一起在处理器中研磨,直到形成细屑。将面包屑均匀地压在准备好的挞盘的底部(而不是上面)。烤至凝固,大约10分钟。酷。

    步骤2

    将奶油和薰衣草放入小炖锅中煮沸。小火慢炖5分钟。将巧克力放入中号炖锅中。将热奶油混合物滤入有巧克力的炖锅中。用中低火搅拌,直到融化和光滑。加入可可粉和剩下的1汤匙黄油;搅拌至融化和光滑。将巧克力混合物倒在挞盘中的酥皮上。冷藏至少45分钟(45分钟后巧克力会变软,2小时后会变硬)。切成楔形即可食用。 DO AHEAD:可以提前1天预定。盖好并冷藏。在室温下静置1小时后食用。

  2. 步骤3

    • 也称为烹饪薰衣草花蕾;在许多天然食品商店和一些农贸市场都可以买到迪安和德卢卡<\a>
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你怎么评价巧克力蜂蜜挞?

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  • 这是我第三次或第四次做这个蛋挞了。每次都让我惊叹它有多棒。我喜欢用花朵做饭,但它们可能很棘手。薰衣草有足够的力量在巧克力的作用下保持自己的地位,巧克力的作用足够大,这样薰衣草就不会变得压倒性和肥皂化。它总是很受欢迎。我很高兴我找到了这个食谱!

    • 匿名

    • 刘易斯堡,宾夕法尼亚州

    • 5/9/2012

  • 好吧,但并不令人印象深刻。正如另一位评论者所说,巧克力尝起来像软糖,而且整道菜非常丰盛,可以轻松地喂饱十几个人——没有人能多吃几口!饼皮的质地绝对是它的可取之处。这是一个巨大的对比,我几乎想用1.5倍的皮再做一次,把一些皮放在上面。我在晚宴上换了一种不同的甜点,但如果我要上这个,我想冰薄荷茶和水果会有助于平衡纯粹的巧克力密度。

    • indibug

    • 博尔德有限公司

    • 7/17/2010

  • 太好了,太简单了!!一个门将!我以为我找不到薰衣草了,但也成功了。(巧克力。还有饼干!)我想唯一能买到薰衣草的地方是附近的厨房店或健康食品店。事实证明,健康商店有一罐又一罐的香料等,如果我看到食谱上列出的东西,我会嘲笑并离开。

    • MyLadyNight

    • 印第安纳州

    • 4/13/2010

  • 令人惊讶的是好!好吧,我找不到薰衣草,所以我听取了别人的建议。他喜欢橙巧克力和黑巧克力,所以我买了2块60%的橙巧克力(包括橙皮),并适当地减少了薯片的摄入量。我还在煮奶油的时候加入了万尼果汁——为了味道。你可以用这个食谱做任何事情!!覆盆子、橘子、香草、咖啡……我的客人说这是一家高级餐厅,很好!和简单!

    • 匿名

    • 丹佛有限公司

    • 4/7/2010

  • 每次做都好评如潮。薰衣草真是个绝妙的惊喜。令人尴尬的是,我最后只吃了巧克力泰迪格雷厄姆,因为我只能找到巧克力,但每次都很好吃!

    • 91年ja04

    • 明尼阿波里斯市

    • 12/31/2009

  • 除了这个蛋挞的美味之外,我还惊讶于它的制作过程如此简单!这是一个非常丰富和颓废的甜点,巧克力爱好者的梦想。

    • lolainred

    • 纳什维尔

    • 8/19/2009

  • 这是一道非常简单的甜点!我用普通全麦饼干做的,味道很好。这是一个很棒的食谱,我会一次又一次地做!

    • 匿名

    • 7/8/2009

  • 哇!这道甜点太棒了。我完全按照食谱上的方法做的(混合半甜参半的巧克力)。我把从冰箱里拿出来的冷的和热的无咖啡因咖啡一起端上来。我每吃一口就喝一口咖啡,这样就能让我的味蕾清爽起来,为下一口做准备。我的客人告诉我,这种咖啡与薰衣草的泥土味相得益彰。他还喜欢脆脆的面包皮。很适合做提前准备的甜点。第二天晚上也一样好吃。

    • 匿名

    • 希尔斯堡惨案,新泽西

    • 4/13/2009

  • 这个蛋挞很容易做。我喜欢薰衣草的味道,一点也不觉得太浓烈。超市没有巧克力全麦饼干,所以我用了低脂蜂蜜全麦饼干,味道很好。如果我要用其他材料来代替薰衣草,我会尝试用玫瑰或橘子皮来代替。我也喜欢它用了很少的食材——它尝起来真的很新鲜,我敢说,很健康!

    • 匿名

    • 洛杉矶,加州

    • 3/26/2009

  • 这个蛋挞很好吃,也很容易做。薰衣草的味道很淡,但它让这个食谱很独特。我在把最后一汤匙黄油和巧克力混合在一起时遇到了一些问题,可能是因为我没有给它足够的时间来混合。之后我立即把它冷藏起来,黄油从巧克力中分离出来,凝结在挞的顶部。为了解决这个问题,我在烤箱中用250华氏度加热了6分钟。它融化了巧克力和黄油,正好让我可以把黄油搅进去。不完美,但也行。也许最好让蛋挞在室温下冷却,然后再放进冰箱。

    • kjski

    • 11/26/2008

  • 这是一款口感浓郁的巧克力甜点。薰衣草给了它一种薄荷味。我的一个朋友说那就像“经前天堂”。“它可能需要更多的展示,但它是一种非常简单,简单,美味的甜点。

    • perkyminesweeper83

    • 洛伍德,佛罗里达

    • 10/6/2008

  • 哇。在商店里搜寻有机薰衣草后,我灵机一动,买了一条Dagoba的薰衣草蓝莓巧克力,我用它做了2盎司的巧克力。非常感性,外壳完全增强了对比体验。哇。

    • pashtidah

    • 10/1/2008

  • 多棒的馅饼食谱啊!如果你提前一天做,薰衣草会更可爱。我可能会尝试用浓缩咖啡豆或香草豆做一些变化。黑巧克力片和半甜的混合也很好!

    • danalupine

    • 索诺玛,

    • 7/27/2008

  • 这是一款极好的巧克力饮品。它非常非常富有。但是我没有放薰衣草,我觉得味道还是很棒的。我家里的每个人都喜欢它。

    • pinko0omonkey

    • 澳大利亚悉尼

    • 6/28/2008

  • 这是一道美妙而简单的食谱。如果没有薰衣草,它会非常普通,不要跳过它。它绝对可以做成甜点。

    • katelook17

    • 密歇根州大急流城

    • 6/22/2008

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