意大利香肠配水牛马苏里拉奶酪

Yummmmm。完全按照食谱制作，这是一种美味复杂的肉酱面，但配方非常简单。很期待为朋友们做这个。

• 莎拉·H

• 澳大利亚墨尔本

• 10/28/2022

我用大豆碎做了这个(所以没有剥皮)，味道很好。把迷迭香留在茎上也更容易。百胜。

• rhonda2too

• 旧金山，加州

• 5/21/2020

尽管我不得不替换两种主要食材，但这道菜还是很棒。用西班牙香肠代替干匈牙利香肠，用野牛莫扎代替新鲜的(牛)莫扎。我用的干香肠黏在我的食品加工机上，所以我只是用勺子把香肠从肠衣中刮出来(这多花了几分钟)。也就是说这道菜很棒。再做一次(没有替换)。

• jonnywilson

• 温尼伯,MB

• 1/23/2020

我完全按照食谱做的，没有改动。绝对美味!对我来说，这是一顿丰盛的饭，有点油腻，这是一顿“款待”，而不是一顿普通的饭。在家里试过之后，这将是我做的下一道菜，让朋友们印象深刻!

• DawnieeDawn

• 诺丁汉

• 1/13/2019

美味!合伙人很喜欢。基本上是按照指示做的，但只加了一个胡椒和半个洋葱。用食品加工机加工意大利腊肠，胡椒和洋葱。

• kerirosenth

• 纽约州北部

• 1/18/2017

这种酱汁在我们家很受欢迎，有一种烟熏和烧烤的味道。唯一棘手的部分是去掉香肠的肠衣——我用了蔬菜削皮器。我不确定马苏里拉奶酪增加了多少。我把迷迭香留在茎上，直到在油里炸凉。

• r124911

• 北卡罗莱纳

• 9/21/2016

这只是还可以……尽管用的是推荐的西班牙干辣香肠，但它还是非常咸，我不得不多放了一倍多的西红柿，才能让酱汁保持平衡。15分钟可能是烹饪时间，但剥、切、加工西班牙香肠既耗时又麻烦。在开始烹饪之前，给自己45分钟的准备时间。为了不让酱汁太油腻，我还得倒很多油。如果我再做一次，除了减少西班牙辣香肠和加倍的番茄，我会用布拉塔奶酪而不是新鲜的马苏里拉奶酪，从口感上来说，它对我的口味来说太硬了。

• rault

• 纽约

• 9/19/2016

用了西班牙辣香肠，味道太多了，而且很油，但咸/辣的味道和脆迷迭香和马苏里拉奶酪很搭配。我会再做一次，但少放点西班牙辣香肠和意大利面。

• 匿名

• 英国伦敦

• 9/3/2016

加入半个甜椒和一个洋葱，切碎，加入迷迭香，煮8分钟，然后放在一边;继续制作食谱，将胡椒/洋葱放入食品加工机，然后加入番茄;我还做了意大利面片，大约6x12英寸，(滚到7号位置，煮3分钟)，用肉酱面、乳清干酪和帕尔马干酪卷(饼干式)一个“千层面卷”;在400度下烤12分钟(中途翻面)，然后切成1“段，在同一个烤盘上把每段都竖直翻转，烤3分钟左右;每盘3段，加一点肉酱和帕尔马干酪作为装饰(在“打败博比·弗雷”上看到了这个想法，很棒的展示，好菜!祝贺第一个做到这一点的厨师!)

• chrishorney

• 格林斯博罗、数控

• 2/21/2016

你不能用墨西哥(软)腊肠代替这个食谱中要求的西班牙干腊肠。如果你那样做的话，它会完全太油腻了。

• foodsage1

• 芝加哥

• 2/18/2016

所以…因为你用的量不同，我猜你说的是墨西哥辣香肠吧?

• meganannesullivansullivan

• 2/18/2016

不喜欢这样。也用了Trader Joes的大豆西班牙香肠，这道菜真的很咸，寡淡，看起来像婴儿便便。不会再闹了。

• 匿名

• 阿兹坦佩

• 11/17/2015

太好了!我用了辣香肠，所以我省略了辣椒片。我一定会再做一次。

• angelriv2002

• 佩里斯哦

• 11/17/2015

这很好，也很容易。我用的是墨西哥炖番茄。

• 匿名

• 萨克拉门托,

• 11/17/2015

我们唯一做的替换是从Trader Joes买来的大豆香肠。这道菜做起来很棒。我肯定会经常这样做!

• lbwalton

• 圣地亚哥，加利福尼亚州

• 11/8/2015