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柑橘皮粉 贾伦·文克,艾莉森·阿滕伯勒的美食造型

将其添加到饼干等烘焙食品中,或用于鸡尾酒杯的边缘。

成分

1/4杯

2磅混合柑橘果皮

特种设备

香料磨粉机
  1. 步骤1

    预热烤箱至150°或任何温度。用蔬菜削皮器,将2磅混合柑橘去皮。将果皮放入大炖锅中,倒入冷水盖上盖子。煮沸,煮1分钟。排水;用冷水冲洗果皮。重复两次以上。

    步骤2

    将果皮铺在带边的烤盘内的铁丝架上,烤至干燥变脆,18-24小时。

    步骤3

    分批工作,在香料磨磨成细粉。

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  • 我只买了有机柠檬,没买橘子。它在烤箱里烤了很长时间。我的烤箱温度是170,一天烤5个小时,第二天烤5个小时。大约3 TBS ..闻起来和味道都很棒,我会再做一次的。我把它用在鱼身上,你只需要用很少的量。我还把它和黑胡椒一起放在烤箱里的鸡翅上……太棒了,最难的部分是找一个香料研磨机,胡椒研磨机不是很好用

    • specialist22002

    • 总部新泽西

    • 3/15/2016

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