Joseph De Leo摄影，Megan Hedgpeth道具造型，Liza Jernow食物造型
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有效时间
25分钟
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总时间
25分钟
醋味的红甜椒混合在一起，打破了培根的丰富口感，给人带来咸、烟熏和甜味。
成分
6份
4片培根(约4盎司)
2个中等大小的葱
1个红甜椒
1-2杯粗盐，还有更多
2茶匙白葡萄酒醋
半杯panko(日本面包屑)
3汤匙橄榄油
2汤匙切碎的欧芹
两打小颈蛤，洗净，去壳，放在半壳上
步骤1
在烤箱中央放置一个架子;预热至500°F。在一个大煎锅里用中火煮培根，偶尔翻动一下，直到金黄酥脆，5-7分钟。将熏肉转移到纸巾上，在煎锅中保留脂肪。冷却后，切成1/2英寸的小块。
步骤2
将青葱和甜椒放入食品加工机中切碎。将青葱混合物加入培根油中;用1/4茶匙调味。盐。煮，搅拌，直到变软，大约5分钟。加入醋，搅拌，直到液体蒸发，混合物开始看起来干燥，大约3分钟。从火上移开。
步骤3
在小碗中加入油和欧芹拌匀;用盐调味。在有边的烤盘上撒一层盐，把蛤蜊放在上面，保持稳定。在每个蛤蜊上放1/2茶匙。青葱混合物(你可能有多余的)，然后在上面放上培根和面包屑混合物。烤6-8分钟，直到面包屑稍微烤熟，蛤蜊刚刚熟。
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评论(3)
回到顶部这个食谱是少即是多的完美例子。去壳的蛤蜊，加一茶匙微蔫的菠菜，撒上碎奶酪和碎培根。在烤炉下烤2分钟，完美无麻烦。
匿名
弗吉尼亚州亚历山德里亚
12/18/2021
我做过两次了。第二次，我没有用青椒，而是用红椒。我们更喜欢它，不过，我不太喜欢青椒。
kbwright4
弗拉格勒海滩，佛罗里达州
2/26/2019
这些还可以。蛤蜊一点味道都没有。我们只能尝到培根的味道，这并不是一件坏事，但在海鲜应用程序中令人失望。
匿名
Midcoast缅因州
12/4/2016
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