咸牛肉胡萝卜配橘子酱威士忌

昨天做的，很好吃!前一天用慢炖锅煮牛肉，最后一个小时把胡萝卜放进去，这样它们就会半熟。冷藏了一整晚，当我准备好上釉的时候才把牛肉从冰箱里拿出来，然后放进烤箱，因为我不想让它变干。它是如此的湿润和美味!!我一定会再来的。

• KSnow

• 唐娜?斯蒂特是宾夕法尼亚州巴托市

• 4/2/2023

自从它出版以来，我每年至少做一次。这是迄今为止我做过或尝过的最好的咸牛肉食谱。家庭最爱，味道闪耀。

• 匿名

• 格兰比CT

• 3/17/2018

我要用四把叉子，因为味道比较好。执行效果并不好。我多汁的咸牛肉在烤箱里烤干了，而胡萝卜烤得更久。我会再试一次，但要么把胡萝卜煮半熟，要么分开放，而且要比肉快得多。

• 匿名

• 密苏里州圣路易斯

• 3/23/2017

每年圣帕特里克节我都会做这个。我只是提前把腌牛肉炖好，要么在早上，要么在前一天，然后上釉，准备晚餐。超级简单，老实说比普通的咸牛肉好吃多了。

• heathseal

• 德克萨斯州DFW地区

• 3/17/2016

我不确定发生了什么。将腌牛肉(2磅)在250度的温度下煮3小时左右。它从来没有真正变软。有时候，我会把烤肉放在冰箱里过夜，第二天再加热的时候，就完美了。但事实并非如此。我在按照指示找到信之前就把它剪掉了——也许这就是问题所在。不错，但我的孩子们不吃，我也绝对没有让任何人大吃一惊。

• cvalenti7

• 旧金山

• 3/18/2014

我刚做了这个食谱当晚餐，我丈夫说我做得太棒了!我从WF买了一块带调味料的生咸牛肉，用高压锅用1.5杯水煮了90分钟(然后用自然释放)。这样可以将烹饪时间缩短一半。我基本上是按照食谱做的，味道很好。我一定会再做一次，压力锅把牛肉做得这么嫩!

• jmiranda2

• 华盛顿特区。

• 3/16/2014

好吧……我喜欢咸牛肉.....据我所知，但我是英国人，腌牛肉装在罐头里，你可以把它切成片做成三明治，或者切成块，然后在泥里煎，但你不能在烤箱里烤太久，因为它会碎成糊状!咸牛肉到底是什么?

• bevamery

• 伦敦

• 11/11/2013

我已经做过好几次了。这是最好的咸牛肉食谱。按照之前评论者的建议，即在250度的温度下烤3 1/2 #腌牛肉4小时，在架子上放一点水，用锡纸覆盖。分别从牛肉和冷藏牛肉和锅汁中去除所有脂肪。第二天，釉牛肉和烤按照食谱。替代品:杰克丹尼尔和无糖橘子酱。(其实是烤了两块咸牛肉，冻了一块不上釉。)怎么处理锅里的汤汁呢?冷藏，撇去脂肪，用作扁豆，豆类或豌豆汤的基础....美味!

• dherron

• 大急流城

• 4/1/2013

在这个食谱中，胡萝卜的釉料非常棒。咸牛肉也很好吃。一定要再做一次。我把釉料翻了一倍，因为我喜欢一直涂在上面。放在三文鱼或鸡肉上烧烤也很美味。Yum ! !

• CheriMT

• 孤峰,蒙大拿

• 3/19/2012

美味。二手商店买的咸牛肉，用密封的调味包煮3个小时，然后在水里加入一瓶吉尼斯啤酒。我为聚会提前做好了所有的东西，所以当咸牛肉做好后，我给它和胡萝卜上了釉，然后把它们放在冰箱里，直到我准备好烘烤，然后按照指示去做。提前准备好一切都很容易。酱汁真的很好吃，而且和胡萝卜也很搭。用科尔坎农土豆制作(来自另一个网站)。真是一顿丰盛的晚餐。

• mom2luked

• 萨克拉门托,

• 3/18/2012

这是我吃过的最好吃的咸牛肉。我从维也纳品牌的咸牛肉开始。我把它和调味料一起放进平底锅里。我加了1-1/2 TBS腌制香料，2片月桂叶和6瓣大蒜。我用文火炖了大约3个小时，直到变软。然后我把它放在平底锅里，继续做这个食谱。我用杏果酱代替了橘子酱，因为我手头就有这种果酱。我在腌牛肉的水里煮了卷心菜和土豆。这顿饭很好吃，我一定会再来的。

• 匿名

• Downers Grove IL

• 3/11/2012

真正出色的。除了圣帕特教堂，我还经常做。用过的杏子蜜饯和爱尔兰薄雾甜酒。一块1英寸厚的熟肉(约1磅)，全配方酱汁和胡萝卜，用锡箔纸铺好，胡萝卜煮15-20分钟，然后加入腌牛肉10分钟。服务与冠军土豆泥和爱尔兰苏打面包葡萄干(这两个网站)。美餐一顿。

• 匿名

• 烟山，田纳西州

• 9/9/2011

我换成了杰克丹尼尔和杏果酱。烤你自己的腌牛肉，切平，上釉，在350度的温度下烤2-1/2小时，放入大约1/2英寸的吉尼斯啤酒中，用箔纸密封。倒出半英寸的蒸煮液，加入1磅去皮的大胡萝卜(不是小胡萝卜)。从牛胸肉上切下肥肉，重新上釉。再烤45分钟。把白菜蒸熟。将保留的液体减少一半，放在旁边食用。最好的!

• seaglassblue

• 圣地亚哥

• 3/19/2011

自2006年以来，我一直用这个食谱给腌牛肉和胡萝卜上釉。我像往常一样煮咸牛肉和卷心菜，然后把咸牛肉拿出来，加一些小胡萝卜，盖上釉，放进烤箱，直到它变成棕色，美味!我丈夫再也不想吃咸牛肉了，除非它上了这种神奇的釉。

• mltdebbie

• 西雅图,华盛顿州

• 3/3/2011

这个食谱太好吃了!我们从全食超市买了一块较小的(2磅)咸牛肉。他们已经给咸牛肉调味了。我采纳了其他评论者的建议，把它放在250度的烤箱里，加入一半的水和啤酒混合物，烤两个小时。减少酱汁(只有桃子蜜饯和白兰地)，然后用小胡萝卜，按照指示烹饪。太嫩了!搭配慧俪轻体的Colcannon食谱。呣,好!

• tawhalen

• 博尔德有限公司

• 3/21/2010