蟹肉油炸玉米饼配咖喱蜂蜜芥末酱

这是一个非常简单的食谱。不过，我用的是玛丽·卡伦德的蜂蜜黄油玉米，只是加水玉米面包松饼混合。结果几乎不能食用。太甜了，我只吃了三个就放弃了。如果我再试一次，我会使用Jiffy Mix并添加一个鸡蛋。

• oldtucsonjack

• 亚利桑那州图森市

• 7/18/2017

这么美味!我加了一点额外的玉米面包混合物，因为我的第一块面包变成了hashbrown/latke的大杂烩。我用的是容器里的蟹肉，因为我没有时间自己敲开。可能会因此而变得格外潮湿。还要确保油也足够热。我还有几个因为脂肪太冷而分解的。但我只是把它们捞出来，抹上酱汁，一边吃，一边煎剩下的!

• ruatria

• 2/4/2013

我的叉子还不是真的，但我想鼓励大家阅读所有的评论。厨师的食谱真的很有用，他的冷冻技术也很棒。此外，碎蛤蜊可能是螃蟹的好替代品。

• opinionatedchef

• 波士顿马。

• 2/1/2012

这些都很美味，但是当我把勺子扔进油里时，它们就散开了，变成了碎屑。我加了一些面粉，把它们捏成球状，炒得很好。出于成本原因，我用了一半的螃蟹，他们的螃蟹很丰富。食谱很简单，搭配起来也很快——酱汁很好;他们在我的派对上很受欢迎

• Nharrison

• 2/28/2011

伟大的秘诀。我第一次油炸。又好又轻。我用玛莎·怀特玉米松饼粉，在面糊中加入2 Tbs干速溶脱脂牛奶，在蘸酱中加入2茶匙烤干姜。这是我们6人露天晚餐上的一大亮点。下次我会试着在面糊里加一些新鲜的玉米粒。

• 匿名

• 巴旦亚兰马

• 8/15/2010

这些洗得很漂亮。一旦开始油炸，油温就会下降，所以耐心是一种美德。我还可以在面糊里加一点盐，他们可以用一点边缘。

• katerey

• 科罗拉多州丹佛市

• 5/22/2010

这对我不起作用——我不知道是不是我做错了什么，但小狗们根本就没有粘在一起——它们只是掉到油里，变成了一团不能吃的糊状物。

• tuxaby

• 立

• 1/11/2010

这些太棒了。我是一个非常好的厨师，但我不得不说这个食谱把我弄糊涂了。我在好市多(Costco)买了18盎司装的蟹肉(大型块蟹，大约14美元)。因为它超过了食谱要求的12盎司，我最初做了1.5倍的食谱。这仍然是一种完全奇怪的一致性;太干了(也许我把螃蟹挤多了?)，玉米面包也不够!最后我用完了一整包玉米面包(大约3又1/4摄氏度)和几乎一整瓶蛤蜊汁(大约1摄氏度)。我担心螃蟹和玉米面包的比例会不对，但因为我没有把螃蟹切成丁，只是把它折叠起来，压扁在玉米面包里，所以螃蟹的碎块在玉米面包的混合物中到处都是，所以味道很棒。我没有把它和酱汁一起端上来(对评论不太满意);相反，我把它配上了蛋黄酱(蛋黄酱、酱油、杏酱、葱、姜、全麦芥末、干芥末)，他们得到了好评如潮。 Don't load the pan with more than 4 or so, as the oil temp drops quickly. I used a small ice cream scoop to easily dish out the batter, and it worked like a charm.

• 匿名

• 加利福尼亚州曼哈顿海滩

• 10/25/2009

我在未婚夫生日那天做了这个，非常受欢迎。在做这些的时候，我也很开心地吃了大块蟹肉。我还买了一些“骨头酱”芥末酱作为蘸酱的底料，味道很好

• missfatcheeks

• 10/10/2009

我做了这个作为我家人圣诞夜聚会的开胃菜。它们很好吃!我也没有问题，他们分开了，我相信关键是低含水量在你的螃蟹混合物和足够热的油温度。手边有一个温度计来监测油的温度真的很有帮助!我不是很喜欢这种酱汁，它不是我期待的那种。芥末很好吃，我想可能是咖喱我不喜欢。总之，非常美味，令人惊讶的开胃菜!准备起来很简单，只要注意它们的颜色就行了。当它们变成金黄色时，把它们从油中捞出来，用纸巾吸干，减少油脂!

• randrew2

• 芝加哥,

• 4/28/2009

配上蘸酱真的很好吃。我试着用烘焙来减少脂肪，但是用油煎的味道肯定更好。

• BillyIdolGetsIt

• 华盛顿特区

• 1/9/2009

这些油炸玉米饼可以用烤箱烤而不是油炸吗?

• jeesho

• 芝加哥,

• 11/18/2008

作为剩菜就更好了!

• QuidditchAllDay

• 缅因州巴港

• 11/17/2008

我们非常喜欢这些

• JimWithrow

• 罗莱特TX

• 8/25/2008

这个食谱非常棒，做起来简单可口。

• 匿名

• 美瑟岛，华盛顿州

• 8/16/2008