成分
做6份
步骤1
预热烤箱至350华氏度。将6杯水倒入13x9x2英寸的玻璃烤盘中。将玉米粥、盐和胡椒粉搅入水中。不加盖烤制40分钟。
步骤2
同时,在小煎锅中用中火融化黄油。加入大葱和炒2分钟。加入欧芹和百里香,然后加入奶油。用盐和胡椒粉调味。从火上移开。
步骤3
搅拌玉米粥使其混合。将青葱混合物,奶酪和柠檬皮搅拌成玉米粥。继续烘烤,直到玉米粥变成奶油状,液体被完全吸收,大约10分钟。静置5分钟;服务。
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评论(35)
回到顶部如果你发现烹饪时间需要延长(就像我一样),试着在加入之前把水煮开。它直接启动了烹饪过程,并带来了完美。(如果你打算切片,也可以减少一些)这个食谱非常简单,到了秋天,我发现我家的玉米粥块几乎取代了面包!如果你想用一些水代替牛奶来增加口感,可以试试Trader Joe的欧式酸奶。除了味道辛辣之外,它还很薄……就像开菲尔酒一样,所以它可以作为液体替代品。
deouwe
明尼阿波里斯市
9/19/2020
我再也不会做玉米粥了,因为这种技术很简单,也很柔滑。伟大的秘诀!我配了鸡肉蘑菇炖肉。
kpalmer747
瑞典
6/6/2020
可能是我做过的最好的玉米粥食谱。质地和味道都很好,就这么简单!Will从现在开始用这个食谱做玉米粥…
匿名
瑞士
1/31/2018
我做了烤玉米粥,结果很棒,超级简单又美味!!!!我将从现在开始这样做!!!!!!!我改变了一些成分(总是这样),但基本的玉米粥配方是优秀的。
piratequeen
中央海岸Ca
10/4/2017
辉煌!用鸡汤代替水,把食谱分成两半,否则每个食谱都要做。这是做玉米粥最简单的方法,稠度相对较轻,蓬松。
starchgirl
克利夫兰!
11/7/2016
美味!我省略了香草(手头没有),用了焦糖韭菜。烤的时间比食谱上要求的要长得多,我在最后15-20分钟里用抹刀搅拌了几次,但奶油味很好,味道很好。一定会再做!
melissawhisks
芝加哥,
1/11/2016
我用两杯全脂牛奶代替了两杯水。除此之外,食谱还是照写的。不需要额外的时间来制作奶油。第二天用微波炉加热10分钟。完美,每个人都喜欢配上牛里脊肉。
rozpal
纽约
1/1/2013
美味。我注意到有几个评论者评论说它太稀了,所以我加了一点玉米粉。(反正我的玉米粉有点少。)在40分钟结束的时候做得很完美。香草和奶酪太完美了。
scrozier
达拉斯,TX
6/28/2010
好吃又不难。我经常用传统的炉灶方式做玉米粥,但除了用奶酪和油或黄油调味外,我不会给它调味——它可以很好地补充酱汁或其他有活力的调味品。这是相反的——你可以把它和烤或烤的主菜一起上,让整顿饭更有趣。我在假期里把它和釉面火腿一起吃,味道很好。它确实需要煮的时间比说明的要长,不过我也为更多的人增加了一倍的食谱,不能说这种规模的人煮了多长时间。
ellensigerson
科罗拉多州丹佛市
2/14/2010
这太简单了。我用磨碎的帕尔马干酪和山羊奶酪调味。这比在锅里搅拌容易多了。当你第一次把玉米粥放进烤箱的时候,一定要把它和水搅拌均匀。
匿名
纽黑文州
2/10/2010
简单又美味。我把食谱缩小到两个人吃,结果比我想的要干一些,但仍然很美味!
carebearnj
新泽西州新不伦瑞克
10/28/2009
用韭菜和帕尔马干酪做的。多烤了10分钟,稠度还可以。它确实很好吃,但我在吃的过程中失去了味道。我放了更多的欧芹、奶油和奶酪,也许这就把百里香和柠檬给挤掉了。我想知道用葱代替韭菜是否像食谱上说的那样正确。或者它本来就是这样。无论如何,我都很期待剩菜。
rjlink
惠灵顿,新西兰
6/13/2009
正如之前的评论者所指出的那样,这显得过于松散。我多烤了15分钟,感觉好多了。味道太好了!第二天,粘稠度非常好。
匿名
加州洛杉矶
4/25/2009
超级美味,非常容易做!
eprn17
费城,宾夕法尼亚州
1/15/2009
这是一个久经考验的真正的守门员!40分钟后,我把玉米粥从烤箱里拿出来,加入其他配料(我用的是韭菜,而不是大葱,我也用了1/3杯鲜奶油,而不是1/4杯),然后把它放进冰箱里。客人来的时候我就把它从冰箱里拿出来,然后把它放回烤箱里烤45分钟(它很冷,需要变稠一点)。这是完美的。那么容易!
匿名
加利福尼亚州帕萨迪纳市
1/10/2009