你知道奶酪有时会在烤奶酪的过程中渗出来，然后在煎锅里变得又脆又脆吗?好吧，这个开放式三明治食谱就是为了让你做到这一点。
成分
是4
步骤1
预热烤箱至350华氏度。在一个小碗里混合蔓越莓酱、芥末酱和红辣椒片。在每片面包的一面涂上调味料。
步骤2
融化1汤匙。在一个中等的烤箱不粘锅中加入黄油，中火加热。将1片面包平面朝下放入煎锅中，煎至底部呈金黄色，大约2分钟。
步骤3
在面包周围撒上3/4杯奶酪(接触到锅的奶酪会立即融化)。将煎锅放入烤箱，烤至奶酪边缘呈金黄色，大约2分钟。从烤箱中取出煎锅，在面包上放几片火腿;让三明治在锅里稍微冷却1分钟。用橡皮刮刀，小心地把奶酪的边缘弄松，把三明治放到盘子里。用剩下的黄油、面包、奶酪和火腿重复这个步骤，再做3个三明治。擦干净煎锅。
步骤4
在同样的煎锅中用中火加热油。把鸡蛋打到煎锅里，盖上盖子，煮大约3分钟，直到蛋清刚刚凝固，蛋黄仍在流动。每个三明治上面放一个煎蛋;用盐和胡椒粉调味。
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评论(4)
回到顶部严格意义上说，这不是老板娘式的——没有顶部，没有白辣酱，奶酪也不对。但非常有趣的转折——辛辣的蔓越莓芥末味，融化酥脆的奶酪技术——对火腿和鸡蛋的影响是难以想象的。我管这叫恶作剧，安迪。
霍利斯拉姆塞
佛罗里达
10/20/2021
令人愉快，令人印象深刻，任何周末都很轻松。我只吃了一块6.5盎司的奶酪，但我觉得已经足够了。我没有不粘锅，所以我给我的不锈钢煎锅临时调味，把它加热，倒入1汤匙油(刚好能覆盖锅底)，让它几乎冒烟，然后关火，放一大撮盐。在开始之前把锅冷却到中火，这样整个4个三明治都不会粘在锅里。我发现黄油放得有点重——面包并没有完全吸收它，所以你可以把每个三明治的黄油调到1-1.5茶匙，也很好。现在是七月，所以没有剩下的蔓越莓酱，但罐头(喘气!)在紧要时刻很有效，我用剩下的做了蔓越莓橙零食蛋糕。配上浅绿色沙拉和白色香醋，包括孩子们在内的每个人都很开心。
andreayung23
加州北部
7/11/2021
一个颓废的小三明治!美味的味道和完美的感恩节剩菜…为了健康，我确实少吃了些奶酪。我还可以想象这个三明治用鼠尾草蛋黄酱代替蔓越莓酱。
gingersnap1
码遗传算法
11/29/2017
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