23种方法让感恩节剩菜变得更好
冬季潘扎内拉面包丁填料 伊丽莎白·塞西尔摄
这个周末要做什么

23种方法让你的感恩节剩菜在第二天变得更好

真相:剩菜其实是假期中最棒的部分。

感恩节剩菜真的令人兴奋,第一个三明治不能打，很快就会很累。但如果你把剩菜剩菜当作食材，而不是连续几天给自己做同样的盘子，世界就会向你敞开大门。馅料可以炸成油炸面包丁，捣碎红薯可以放进煎饼里额外的蔓越莓酱可以让点心蛋糕更有活力。下面你会发现一些我们最喜欢的感恩节剩菜食谱——向下滚动，用尽你冰箱里的任何东西。manbetx苹果下载

  • 感恩节馅料和红薯杂碎上面还有一个破荷包蛋。
    克里斯托弗·特斯塔尼，美食造型，丽贝卡·尤尔科维奇
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    填料散列

    感恩节剩饭剩菜的最manbetx苹果下载佳食谱能发挥出原菜的优势。馅料的酥脆顶部在丰盛的哈希中更加酥脆。

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  • 图片和食物造型由肯德拉瓦库林
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    小红莓橙子点心蛋糕

    假设你吃了最后几块派感恩节后的早餐，你还需要一份应季甜食来度过周末。这款简单的蛋糕使用了任何残留的蔓越莓酱。

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  • 照片由切尔西凯尔，道具造型由纳撒尼尔詹姆斯，食物造型由安娜汉普顿
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    火鸡烤制成脆皮的

    把剩下的火鸡和豌豆(或者青豆!)或者球芽甘蓝!)，配上意大利面和奶油蘑菇，这就是经典的感恩节后烤意大利面。

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  • 照片由Chelsea Kyle拍摄，食物造型由Anna Billingskog拍摄
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    胡桃南瓜三明治配切达干酪和腌红洋葱

    把剩下的烤冬南瓜、浓郁的白切达干酪、浓郁的腌红洋葱和美味的酒酒干酪塞进剩下的面包卷里，做一个吃起来像秋天的三明治。

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  • 图片来源:Joseph De Leo，食物造型:Susan Ottaviano和Stevie Stewart
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    鸡、红色的

    如果想要终极的舒适早餐，可以把剩下的火鸡切成丝，加入墨西哥辣椒面。如果你没有精力自己做玉米片，你可以用商店或餐馆里结实的玉米片。

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  • 伊丽莎白·塞西尔摄
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    斯科达里亚土豆泥

    传统的希腊skordalia主要是大蒜和橄榄油，加入一些土豆或坚果使其变稠。我们把这个食谱的比例颠倒了:土豆多一点，大蒜少一点。可以蘸着吃，或者加柠檬汁和橄榄油稀释，也可以用来做鱼的酱汁。

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  • 摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott
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    肉汁梅奥

    你可能以为你已经把剩菜三明治吃完了。但如果你从未尝试过肉汁蛋黄酱，你的调味品游戏可以改进。

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  • 克里斯托弗·特斯塔尼，美食造型，丽贝卡·尤尔科维奇
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    土豆泥丸子

    将冷土豆泥、鸡蛋和帕尔马干酪混合在一起，配上一点crème fraîche或酸奶油就更好了。

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  • 图片来源:Gentl & Hyers
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    馅炒饭

    把剩下的馅料和脆米、鸡蛋、蘑菇和羽衣甘蓝一起扔进大锅里，这样就可以给你感恩节后的其他食物送去美妙的碳水化合物了。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄
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    火鸡丸子汤

    火鸡肉汤比你的标准鸡汤味道更浓，它可以用来做极好的犹太圆饼汤。你可以在食用前5到10分钟把剩下的大块火鸡放入锅中。

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  • 克里斯托弗Testani
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    土耳其Posole

    另一种热汤的选择，有很多新鲜爽脆的配料。

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  • 潘登+芒克
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    火鸡蘑菇烩饭

    火鸡醇厚的味道与野生蘑菇在这道意大利烩饭中非常相配。如果你还在和家人一起庆祝，但又想把剩饭剩菜处理掉，这是一道菜的理想选择。

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  • 劳拉Ferroni
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    土耳其拉面

    用剩下的火鸡尸体做一道特别美味的高汤，加入乡村火腿、生姜、大蒜和白萝卜。这碗拉面里有豆腐、牛油果、豆瓣菜、葱花、香菇、煮熟的鸡蛋和剩下的火鸡肉。

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  • Isa Zapata摄影。食物造型Cyd McDowell。佩吉·希克斯的道具造型。
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    土耳其Etcetrazzini

    这种奶油意大利面可以用剩下的烤球芽甘蓝，sautéed青豆，或煮熟的绿色蔬菜，再加上三杯剩下的火鸡。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由罗达·布恩拍摄
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    感恩节煎锅披萨

    把你的感恩节剩菜变成自制披萨用土豆泥代替了传统的番茄酱。上面撒上脆脆的火鸡，剩下的蔬菜，还有一小撮红辣椒片。用铸铁煎锅烹饪披萨可以确保披萨的外皮超级酥脆，而且可以很快上桌。

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  • 摄影:Isa Zapata，食物造型:Kaitlin Wayne，道具造型:Gerri K. Williams
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    感恩节剩菜火鸡俱乐部

    感恩节后做三明治很容易，但要做最好的感恩节三明治后，你会想要遵循这个指南。

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  • 伊丽莎白·塞西尔摄
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    脆香菇火鸡粥

    把火鸡尸体放进一锅粥里，作为第二天舒适的早餐或晚餐。这是感恩节剩菜食谱之一，你会在假期结束后渴望得到它。manbetx苹果下载

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