介于调味品和配菜之间;把它舀到汉堡上一定很棒。
成分
8份
1个弗雷斯诺辣椒，切成小圈，如果需要可以去籽
4汤匙红酒醋，分成两份
2个中等大小的红洋葱，切成1/4寸圆
4汤匙橄榄油，分成两份，再多放一些
粗盐，现磨胡椒粉
1根中等黄瓜，切成圆片
1/4茶匙干牛至
步骤1
准备烤架，调至中高火。在一个小碗里混合辣椒和两汤匙醋;备用。
步骤2
将洋葱放在有边的烤盘上，淋上2汤匙油;用盐和胡椒粉调味。转到外套。直接在格栅上烤洋葱，直到微微烧焦和变软，每面大约2分钟。转移到大碗中，与剩下的2汤匙醋搅拌;让酷。
步骤3
将1/2杯烤洋葱切碎，放回碗中。加入辣椒和浸泡液、黄瓜、干牛至和2汤匙油，搅拌均匀;用盐和胡椒粉调味。淋上更多的油。
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