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牛至

鸡法士达

这道墨西哥鸡肉卷的腌料含有浓郁的柑橘味,这意味着你不必让鸡肉腌制太久。

塞蘑菇

如果这些富含帕尔马干酪的蘑菇在几分钟内消失,不要感到惊讶。

炖菜

这个简单的杂烩菜食谱将夏季蔬菜结合成一个简单,美味的炖菜,可以作为开胃菜,主菜或配菜。

烤剑鱼牛排配全柠檬酱

细嫩的烤剑鱼排上面撒上明亮的地中海风味蒜味调料,配以切碎的柠檬和牛至叶。

希腊式柠檬土豆配大蒜和牛至

这些经典的希腊土豆有柔软的质地,特殊的水分,和明亮的味道与高汤,柠檬汁,大蒜和牛至一起烘烤。

冰山配干牛至和奶油羊奶奶酪

脆脆的生菜和鲜亮的葱酱充满了干牛至的味道,再加上奶油羊乳酪,真是太棒了。

如何用干香草代替新鲜香草(反之亦然)

干香草永远无法提供新鲜香草为烹饪带来的新鲜明亮,但它们可以为各种菜肴提供其标志性的味道。以下是如何充分利用你所拥有的各种草药的方法。

白蒜沙司意大利面

这款香蒜酱是用烤坚果、乳脂乳清干酪、咸帕尔姆干酪和一点生大蒜混合而成的。你不需要食品加工机或搅拌机来做;所有的东西都放在一个碗里。

Za'atar香料混合

香草、浓郁、坚果味和微咸,这道中东香草和香料的混合物让每一道菜都变得美味

烤剑鱼配番茄和牛至

我们在翻翻剧本,烤完后腌一下。这道菜是剑鱼牛排,用红酒醋配上刺山柑和牛至。

烤鱼配青豆和橄榄

慢烤的方式可以保证鱼的水分充足,而且不需要太多的照料,这意味着你可以在这个情人节把你的大部分注意力转移到其他地方。

月桂叶和牛至慢煮灯笼椒

甜椒慢烤后会变得香甜柔滑。然后用它们涂在意大利乳清干酪吐司上,或者作为不沾的一面,或者切碎,混合到你的午餐碗里。

腌番茄沙拉是我们八月的食谱

我们为番茄季节而活。

牛至腌制番茄沙拉

用盐、胡椒粉、橄榄油和新鲜的牛至叶浸泡西红柿片,可以增强西红柿的味道,并使其富含汁液。配上硬皮面包,可以擦干净。

13种新鲜草药和如何使用它们

鼠尾草长什么样子?百里香吗?牛至?我们的草药清单可以帮到你!

慢烤灯笼椒

我们简化了这个食谱,在一个小时内就能得到很好的结果;与烤鸡一起食用,或舀在煎鱼或烤面包上食用。

北非炖鸡肉菠菜

这道菜是我妈妈对我们小时候在朋友的生日聚会上吃的一顿饭的诠释。我们回家后对它赞不绝口,不得不试着自己做!

烤卤羊腿

无骨羊腿的均匀厚度使得烹饪和上桌非常简单。这种肉应该不难找到,但如果你买到的是带骨头和绑在一起的肉,让你的屠夫给它打上蝴蝶。

希腊式羽衣甘蓝鲜虾意面

这种意大利面充满了蔬菜和虾,是一顿完整的、饱腹的饭——尽管只使用了正常面条分量的一半。

烹饪美味希腊食物所需的一切

这些食品储藏室和冰箱的主食会把你的厨房变成一个地中海式的幻想。