几乎每次我分享的食谱都包括culantro，收信人认为这是一个打字错误。它也叫做recao它的味道非常像欧芹和香菜的混合物。我喜欢它，已经开始用它来代替香菜做汤、炖菜和红烧肉。这是我用这种万能药草做香蒜沙司的做法。鸡肉沙拉、披萨和意大利面都很好吃。
成分
做2杯
2瓣大蒜
半茶匙盐，根据口味再加一点
现磨黑胡椒
两汤匙松子
两汤匙橄榄油
一杯装好的新鲜芫荽叶
1/3杯磨碎的帕尔马干酪和/或佩科里诺罗马干酪
将大蒜、盐、胡椒粉和松子放入食品加工机中混合。加入油和香菜，搅拌至光滑。加入奶酪和豆类搅拌均匀。储存在一个密封的容器中，直到准备使用，最多可在冰箱中保存1周或在冰箱中保存4个月。
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评论(4)
回到顶部这是一道非常好的基本食谱。然而，它不可能制造2个杯子，它制造的要少得多。我加了更多的盐和油，但香蒜沙司是一种个人喜好的交易，就像马里纳拉酱。在混合之前，我总是把坚果烤一下，这大大增加了味道。此外，我在FP中同时做了所有的事情，然后添加了奶酪。配上烤南瓜意面，大受欢迎。
Reeldoc
圣彼得堡，佛罗里达
2/12/2022
优秀的比例。我用了一半香菜和一半欧芹，因为我冰箱里有这两种东西，食谱上说culantro尝起来两者都有。也可以用杏仁片代替松子——节省预算，味道和口感一样。
stephen_michael_luc
华盛顿特区
5/4/2020
谢谢你的Culantro / Recao香蒜沙司食谱。如果可以的话，我会给它更高的评价。我把它涂在烤面包上，我丈夫对它赞不绝口。我迫不及待地想在其他食物上试试。
dmomma
伊利诺伊州奥克帕克
6/19/2018
我对这个食谱很感兴趣。我喜欢香菜，但我是家里唯一一个喜欢的人，所以我最后把它作为配菜加到我的菜里。我从来没在哥伦布的市场上看到过香菜。我会特别去找的，但我想我会注意到的。你说它的味道像欧芹或香菜。我说的对吗?这是一个合理的替代品吗?注:我还没有做到。
ldelc1
俄亥俄州哥伦布市
5/10/2018
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是的，香蒜沙司很棒，但松子也为许多其他菜肴增添了丰富的黄油。以下是我们最喜欢的一些。
