农家乐奶酪和香菜苏打面包布丁

做苏打面包:

步骤1

预热烤箱至375°F，中间放置烤架。

步骤2

面粉，小苏打，盐和香菜在一个大碗里搅拌。加入酪乳和黄油。搅拌至面团均匀湿润但仍有块状。

步骤3

将面团转移到撒满面粉的表面，将面团翻过来裹上一层面粉。用撒了面粉的手轻轻揉约8次，形成柔软但不那么黏的面团。

步骤4

成型成6英寸圆的圆形，放在无油的烤盘上。用锋利的刀在每个面包的顶部切一个1/2英寸深的“X”。用一个小筛子，在面包上撒上1汤匙面粉。

步骤5

在烤箱中间烤35到40分钟，直到金黄色，敲击底部时发出中空的声音。将面包放到架子上完全冷却。

布丁:

步骤6

预热烤箱至350华氏度，中间放置烤架。在烤盘或烤盘上涂黄油。

步骤7

将足够的面包切成1英寸的方块，以量3又3/4杯(大约一半的面包;把剩下的面包留作其他用途。)把面包分成小杯(或放在更大的烤盘中)。

步骤8

将鸡蛋、牛奶、半茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉搅拌在一起。搅拌加入奶酪，用勺子将面包放在小模子或烤盘中。静置10分钟。

步骤9

把小模子或烤盘放在一个大的烤盘里，加入足够的热水，直到小模子或烤盘的一半。

第十步

烤至凝固，插入中间的刀取出时干净，大约35分钟。

步骤11

将小杯或盘子从热水浴缸中转移到架子上，冷却20分钟后食用。