一个小时的简单腌制保证了排骨的嫩滑。将切碎的新鲜香草混合到面包屑中以增加风味。
成分
做4份
步骤1
把猪肉放在一个大的烤盘里，铺上一层醋。在室温下静置1小时。
步骤2
设置你的挖泥船站:一个装有面粉的小烤盘;有鸡蛋的;还有一份加了茴香，香料，百里香和牛至
步骤3
用中火加热一个大的铸铁或重型不粘锅，加入3汤匙橄榄油。用盐和胡椒粉调味。让孩子们用叉子先在面粉里挖，然后在鸡蛋里挖，然后在面糊里挖;确保蛋糕的侧面、顶部和底部都涂满了面皮，因为每一寸面皮都很重要。然后让孩子们把它们交给妈妈(或做饭的人)，这样她就可以把它们放进热油里。分两批煎猪排，第一批煎完后用纸巾擦干净煎锅，加入剩余的3汤匙油，煎至酥脆熟透，每面煎4分钟。
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评论(6)
回到顶部我喜欢用醋浸泡的效果，现在已经做了很多次了。它们尝起来很香，又好又嫩。用迷迭香代替牛至叶效果很好。超级快速的工作日晚餐，每个人都喜欢。
Lmasterson
玛丽娜德尔雷伊，加州
4/17/2013
红酒醋是怎么回事?如果不是因为rwv，这个食谱还可以。这就是你能尝到的全部味道。我的建议是取消rwv。
lnilsen
7/27/2011
既不可怕，也不好。我做了一个食谱，我想只是有很多味道，但如果有意义的话，仍然是平淡的。百里香太多了，加上RWV和柠檬，就变得令人困惑了。我不会再做这个了。
匿名
德州
7/17/2011
我不确定我是否做了完全不同的事情，但这些太好吃了!我确实用了苹果醋而不是红酒醋，因为我没有足够的RWV。它很棒，因为它有一种醇厚的苹果味，让我想起了猪排和苹果酱。我还用意大利芹代替了其他香草，买了带骨但只有3/4英寸厚的猪排(没有把它们磨薄)。配上烤球芽甘蓝，太好吃了，我丈夫又吃了一份，把剩下的当午饭吃了。
jennieb19869588
旧金山，加州
7/8/2011
糟透了。我按照食谱做的，但醋太浓了。猪肉尝起来很酸。对肉来说味道不好。不会再做了。
amilla
圆岩，德克萨斯州
6/24/2011
这些是我做过的最好吃的猪排。醋给了它们浓郁的味道，它们又湿又嫩，每咬一口，外壳都嘎吱作响。我没有用食谱要求的那么多油。但这是一顿又快又简单的晚餐。
shughes672
格伦艾伦弗吉尼亚州
6/23/2011
