意式宽面配芦笋，甜菜绿香蒜酱和荷包蛋

我不知道是不是只有我一个人这么想，还是因为我们住在科罗拉多州，那里很难买到真正好的农产品，但这种香蒜沙司太苦了，我无法忍受，于是绝望地用我有的东西(一点罗勒、芝麻菜、香菜、杏仁和腰果)又做了一批。我从来没有吃过甜菜叶，所以我不知道是我买的那批还是什么，但是把它和柠檬混合在一起太过分了。我还认为芦笋茎太细了，所以芦笋屑最后会有这种粘稠的质地。我还提前做好了荷包蛋，并把它们冷藏起来，当我加热它们的时候，我非常担心它们煮得太久，以至于它们有点冷。每个人都说他们喜欢这道菜，但我不确定这是因为他们看到了我(为我妈妈的生日晚餐)在这道菜上付出了多少努力，还是因为他们是真诚的。很多评论都说他们有自己的香蒜沙司食谱，所以我不知道是我的甜菜菜不好，还是应该是苦的，还是香蒜沙司加热时苦味减少了。最后，我喜欢水煮蛋和香蒜酱意大利面组合，但我会自己做，也许用西葫芦片代替芦笋(或者我不会刮芦笋，而是用芦笋片)和我自己的香蒜酱食谱。

• alisonmar

• 玄武岩,有限公司

• 5/2/2017

爱。我可以在香蒜沙司前停下来，配着面包吃……直到永恒。很好。我喜欢水煮蛋，所以这个太棒了

• carolynegeberg

• 哈德逊,WI

• 11/6/2016

优秀的配方。我丈夫很喜欢。这个食谱简单，美味，是一种很好的安慰食物。我把这个作为一个我会做2-3次一个月，这是很好的。最初，我复制并尝试了“68美元晚餐故事”中的所有食谱，以减少我们的杂货支出，因为在manbetx苹果下载发薪日前几天突然出现了一笔意外支出。因为我只为我们两个人做饭，这个意大利面食谱，让我们吃了2天，非常棒。我所要做的就是在第二天重新加热和煮两个鸡蛋。

• baroquemusicfan40

• 9/11/2016

美味。我没有完全按照食谱做(肯定是把香蒜沙司弄乱了，加了一些糖来减少苦味，还有比要求的更多的罗勒/柠檬汁)。我也把鸡蛋分开煮，虽然也可以一起煮。在烹饪之前，我把芦笋切成2-3英寸的小块，这样可以加快它的速度，我喜欢它有一点嚼劲。我喜欢我吃完剩下的东西……那将是4大份!

• brooksie037

• 华盛顿特区

• 6/4/2015

我用的是我自己的香蒜沙司配方，其他的我都照着做。刨去芦笋的皮并没有那么糟糕，当你把它和意大利面混合在一起的时候，它会变得又好又细腻。如果你想的话，把芦笋切成丝可以节省时间。它仍然是美味的。食谱和技术都很棒(尤其是对一个诱人的软荷包蛋来说)。没有评级，因为我用了自己的香蒜沙司。

• LN

• 马里兰州巴尔的摩

• 6/3/2015

在我做这个之前看看评论。买了嫩甜菜，它们的绿色生的很好吃，煮的更好。我在欧芹中加入了半打大的泰国罗勒叶，并使用了等量的卷曲叶和平叶欧芹。把大蒜加到4瓣，就做成了美味的香蒜酱。不需要糖。我的配偶不喜欢荷包蛋，所以当香蒜沙司变稠的时候，我在锅中央打了两个鸡蛋，然后把它炒到香蒜沙司里。香蒜沙司里的芦笋很棒，我们对这道菜非常满意。它值得制作，而且花的时间不到规定的一个小时。

• Winfredda

• 弗吉尼亚州Oakton

• 5/20/2015

你可不想吃完饭就回家。工作和做饭，除非你想在晚上10点提供美味的东西。把芦笋切成丝比较容易。如果青菜有点苦，可以在上面加点糖，这样会使菜的味道更好

• merioux

• TX

• 5/18/2015

我的新鲜甜菜比香蒜沙司里的罗勒要苦得多，也没有那么香。把用来煮鸡蛋的水倒掉(有趣!)，否则你会在煮意大利面的水上产生一团白色的泡沫。或者干脆不加鸡蛋。为了节省时间，我把芦笋切成丝，效果很好。

• Mireille3

• 圣安东尼奥，德克萨斯州

• 5/17/2015

多步复杂的面食，非常美味，特别是结合甜菜，山羊奶酪沙拉。但是，这么多的器具，步骤和工作，就是不值得麻烦。

• 匿名

• 丹顿

• 5/16/2015