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甜辣椒酱宽面条

成分

是4

3汤匙黄油
2个大红灯笼椒,切成1/4英寸厚的条状
3瓣蒜,切碎
3/4茶匙辣椒粉
1杯鲜奶油
3/4杯罐装低盐鸡汤
3/4杯磨碎的帕玛森奶酪
12盎司宽面条
一杯冻绿豌豆
半杯切碎的新鲜罗勒
  1. 步骤1

    在大平底锅中用中火融化黄油。加入甜椒、大蒜和辣椒粉;搅拌均匀。盖锅;煮到辣椒变软,偶尔搅拌一下,大约7分钟。发现;加入奶油和肉汤,小火煮至液体稍微变稠,大约5分钟。加入1/2杯帕尔马干酪。关火。

    步骤2

    与此同时,将意大利宽面条放入大锅中煮沸的盐水中煮至略软但仍能咬紧。将豌豆放入锅中,沥干水分。将宽面条和豌豆放回锅中。加入甜椒混合物和罗勒;扔掉。用盐和胡椒粉调味。转移到大碗中。撒上1/4杯帕尔马干酪。

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  • 很好很简单!我没有把奶酪加到酱汁里,而是把阿齐亚戈放在旁边。我不得不加入面粉(同时用滤网筛面粉),效果非常好。阿尔索尔,我用的是软面而不是宽面条。我们晚餐的客人非常喜欢这个,我一定会再做一次。好土啊!

    • 匿名

    • 科罗拉多州丹佛市

    • 4/15/2007

  • 很棒的食谱——我用了蔬菜肉汤和鲜奶油,所以不用担心酱汁不会变稠(我发现,鲜奶油是制作这些奶油酱汁的简单方法)。我觉得可以再加一点辣椒粉,再加一点就可以了。否则,一个门将。

    • 匿名

    • 圣地亚哥,加利福尼亚州

    • 1/4/2007

  • 美味的(主要)素菜。为了减少卡路里和脂肪,我用了低脂黄油,脱脂的一半一半代替鲜奶油,还有99%脱脂的罐装鸡汤。警告:如果使用无脂肪的一半和一半,最后加入,只煮到热透。无脂对半不会变稠,但会变细。此外,我用了切碎的而不是磨碎的帕玛森奶酪,注意到它结块了,但味道仍然很好。

    • 匿名

    • 德克萨斯州普莱诺

    • 9/4/2006

  • 伟大的秘诀。我同意其他人所说的需要更多的时间让酱汁变稠。我还加了一个小葱头和大蒜。酱汁是很好的底料,鸡肉、扇贝、虾等都很适合。

    • mjmay9

    • 卡拉的FL

    • 7/9/2006

  • 这道菜很好吃,我在酱汁里加了一磅扇贝,这和做意大利面一样好吃。令人难以置信的!

    • 匿名

    • 波士顿

    • 6/16/2005

  • 这道菜好吃又简单。味道的组合非常棒。我按照接受者的要求做了,唯一的例外是让酱汁多增稠几分钟。如果看起来还是很薄,也不用担心,加入奶酪后关火,它就会完美地变稠。也可以和鸡肉或虾一起吃,但真的不需要。很好很简单!

    • gjones13

    • 波特兰,或

    • 10/27/2004

  • 这道食谱中混合了各种味道(辣椒、辣椒、大蒜和豌豆)。我需要一点额外的时间让酱汁变稠。这道菜可以加入虾,但它本身就很棒。

    • 匿名

    • 加拿大的金斯敦

    • 1/2/2004

  • 这很好。我用了一个红辣椒和一个黄辣椒。百胜。

    • 匿名

    • 英国伦敦

    • 11/6/2003

  • 一天晚上很饿,手头有一些食材,但没有豌豆和红辣椒。还是很好吃,我相信少了蔬菜会更好。这和我多年来的食谱很相似,但加入了辣椒粉,有一种微妙的刺激。

    • 匿名

    • 西温哥华,卑诗省

    • 7/11/2002

  • 我做过几次,做了一些变化。一个简单的改变,我用花椰菜、豌豆、花椰菜和灯笼椒代替了灯笼椒——然后我做了更少的意大利面。这样做真的很好吃。我还在酱汁里加了一点蓝纹奶酪。

    • 乔乔

    • 旧金山

    • 1/16/2002

  • Yum ! !完美的味道,香料,一切。我什么也不会改变!

    • 匿名

    • 埃伦佤邦

    • 5/15/2001

  • 我喜欢这个食谱。但我确实做了一些改变(我不能把食谱放在一边!)。manbetx苹果下载我用了一个黄辣椒和一个红辣椒,因为我非常喜欢吃辣,所以我用了两倍的辣椒粉。我还加了鸡肉和虾。我还把它和密密麻麻的面包卷一起吃,以吸收额外的酱汁。搭配酱汁龙虾也不错....好吃。它在我们家大受欢迎!!

    • 希瑟

    • 俄勒冈州

    • 2/27/2001

  • 这是我为我丈夫做的四周年纪念晚餐。我把它当主菜。这真是太棒了。我不会做任何改变。

    • 玛丽

    • 佐治亚州Cartersville

    • 10/14/2000

  • 这很好吃。我加了一根葱和切片烤鸡。我也用脱脂牛奶加一茶匙玉米淀粉代替奶油。一开始有点辣(下次我可能会少用一点辣椒粉),但一旦你的味蕾习惯了,它就非常好了。下次我一定少用黄油。

    • 芝加哥,

    • 5/31/2000

  • 简单又美味。我烤了辣椒,把它们和奶酪放在一起;还用一半和一半的奶油代替。甜与辣的完美组合!

    • 匿名

    • 塔斯卡卢萨,艾尔。

    • 5/26/2000

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