成分
做6份
5盎司干无花果，修剪，四等分(约一杯)
半杯甜白葡萄酒(如马斯喀特或艾森西亚)
8杯1英寸的乡村白面包(约12盎司)
4汤匙(1/2条)黄油
1个大洋葱，切碎(约2杯)
3根芹菜梗，切碎
2瓣蒜，剁碎
2茶匙切碎的新鲜迷迭香
一杯稍微烤过的无盐开心果，切碎
3/4杯低盐鸡汤
步骤1
把无花果和酒放在小碗里。盖上盖子，浸泡一夜。
步骤2
预热烤箱至350华氏度。在有边的烤盘上排列单层面包块，放入烤箱烤干，大约15分钟。酷。
步骤3
将烤箱温度降至325华氏度。黄油11x7x2英寸烤盘。在大煎锅中用中火融化黄油。加入洋葱、芹菜、大蒜和迷迭香。撒上盐和胡椒粉。盖上锅盖，煮蔬菜直到变软，偶尔搅拌一下，大约15分钟。把蔬菜转移到大碗里。在蔬菜中加入浸泡过的无花果、面包块、开心果和肉汤;把馅料。转移到准备好的烤盘。 DO AHEAD可以提前两小时预约。在室温下静置。
步骤4
用锡纸盖紧盘子。盖上盖子，烤45分钟。揭开馅料，烤至开始变黄，大约20分钟。
