成分
做4份
步骤1
在一个大炖锅中用中高火加热2汤匙橄榄油。加入洋葱和甜椒。煎至洋葱半透明，大约12分钟。加入大蒜，搅拌1分钟。加入橄榄、柠檬和葡萄酒，煮开。
步骤2
同时，在大煎锅中用大火加热2汤匙橄榄油。在鱼排上撒上盐和胡椒粉。加入煎锅，煎至第一面变成棕色，大约2分钟。
步骤3
把鱼翻过来。加入甜椒混合物和果汁;加入欧芹。调至中火;不加盖炖锅，直到鱼肉中间不透明，大约5分钟。用盐和胡椒粉调味。
步骤4
把鱼和酱汁分装在浅碗里;淋上特级初榨橄榄油。
每份食物的营养
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评论(13)
回到顶部抱歉，但这并不值得你浪费时间。这个网站上有很多更好的鲑鱼食谱manbetx苹果下载
ccchris
马萨诸塞州科德角
10/14/2013
鱼很好吃。我同意评论者说它很苦的说法。我觉得柠檬皮太多了。我会再做一次，加一些柠檬皮和柠檬汁，不加柠檬片。此外，无论如何，吃的时候都要把切好的柠檬挑出来。
JennDave
弗吉尼亚州维也纳
12/2/2011
令人愉快的。在液体中烹饪鱼有助于使鱼非常湿润，烹饪时间也很完美。这可能是显而易见的，但我会不放柠檬片——我整顿饭都在挑柠檬片。我不同意其他评论者的观点，也不认为它太过苦涩。洋葱、辣椒、橄榄、柠檬、葡萄酒等等——所有的东西都搭配得很好。唯一的变化是——我可能会把洋葱和辣椒切得厚一点(我把薄切片的指示发挥到了一个新的极限)。
wooster5b
纽约,纽约
10/27/2010
如果你用5-6盎司的鱼和一半的油，这个食谱同样美味，但更健康——这需要大量的份量和太多的油。
匿名
佛罗里达州迈阿密
1/12/2010
一个极好的快速晚餐食谱。我用半个青柠代替了一个柠檬，用了雷司令葡萄酒而不是非常干的酒。其结果是口味的完美平衡。我再做一次。
格施塔德
奥地利
8/7/2009
我用了从中东商店买来的腌柠檬，结果这道菜非常美味!既然人们似乎有苦味的问题，我推荐腌制柠檬。
匿名
8/4/2008
非常不同和令人愉快，我只加了一个柠檬，减少了苦味的问题。太棒了!
匿名
克拉克斯顿，密歇根州
6/12/2008
我不得不说对我来说也很苦，但我不认为是柠檬的原因。也许是我用的橄榄的问题?不管怎么说，如果我能纠正苦味，那将是一个很棒的食谱。鱼本身很好吃，但其他东西都很苦。
其他的
纽约长岛
3/16/2008
一件容易的事。美味。味道很好，不是你日常吃的香草黄油酱。
hollyflo
诺沃克,CT
3/7/2008
我觉得柠檬片太苦了。如果我再做一次，我只会加果汁。否则我还是用意大利酱做鱼吧。
pangle2
明尼苏达州
2/16/2008
令人愉快的是，橄榄完美地抵消了鱼的味道。有很多丰富的味道，而且很容易做!
匿名
2/7/2008
很好。我没有酒，所以用蔬菜汤代替。把柠檬切得非常非常薄。我会再试一次。多余的肉汤配上白米饭很好吃。
fairfieldroad
葛底斯堡
1/17/2008
这太棒了!!我用鲈鱼代替大比目鱼做的。对于工作日的晚餐来说很简单。一个真正的赢家!
popeszin
广州,哦
1/9/2008
