早餐很适合配鸡蛋和粗粉。
成分
做28个3英寸的馅饼
步骤1
将1/3的猪肉和1/3的猪油放入搅拌机。使用开/关开关，将混合物加工至细碎。转移到大碗中。用剩下的猪肉和猪油再重复两次。在猪肉上撒上水、鼠尾草、盐、红胡椒粉和黑胡椒。用湿润的手将香肠搅拌均匀。把香肠用塑料包起来冷藏。(香肠可以提前3天准备好。保持冷藏。)
步骤2
把香肠切成直径3英寸的肉饼。中火加热大煎锅。将肉饼分批煎至焦黄，每面煎约5分钟。用纸巾吸干水分;保暖。转移到大浅盘中，即可享用。
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评论(4)
回到顶部在当地一家连锁杂货店里，猪里脊肉是1.69美元一磅，所以我想，“管他呢?”我装配了KitchenAid搅拌机和食品研磨机附件(细刀片-下次我将使用粗刀片)。猪里脊肉，加上一些从当地肉店买来的猪油渣，非常适合做这个。虽然有些人可能不喜欢调味料的比例，但我认为这是一个很好的开始。重要的是你可以根据自己的口味调整食谱。就我个人而言，我喜欢一个新的烹饪冒险的想法，我期待着购买K-aid香肠填塞附件，这样我就可以制作链接，波兰熏肠等。
dekokisindekitchen
2/14/2016
为周日的早餐准备好并吃了。我真的很喜欢它的味道，而且我知道肉饼里有什么。孩子们不喜欢吃香肠，但他们很喜欢。很适合配饼干。
lawoman
12/15/2009
我把6磅瘦肉磨碎，加了3吨从花园里摘来的干鼠尾草，2吨盐，2吨胡椒粉，还有1.5吨红胡椒粉。结果非常美味，有大量的“sagey”，辛辣的余味持续了几个小时，并不令人不愉快。
parkerking
印第安纳波利斯
3/11/2007
我不会给这个食谱打分，因为在读完它之后，我不会做它，原因有两个:没有足够的鼠尾草;黑胡椒不够。我的经验法则是，要做出真正味道的鼠尾草香肠，每磅配料加1汤匙鼠尾草，每磅配料加1茶匙黑胡椒。剩下的就好了。我从来没有这么精确地测量过。这在很大程度上取决于鼠尾草的新鲜程度和质量。但我必须承认，我喜欢sagey香肠。
hericci
La Center, WA
1/5/2005
