（佛手瓜炸玉米饼）
一种坚硬、绿色、温和的南瓜，佛手瓜是另一种原产于墨西哥的奇妙植物。佛手瓜的美妙之处在于它会呈现出任何调味料的味道。搭配你最喜欢的肉食用。
成分
做4到6份配菜
2汤匙黄油
一汤匙橄榄油
2个中等大小的洋葱，切片
2个佛手瓜，去核，切成薄片
2茶匙干牛至或2汤匙切碎的新鲜牛至
半茶匙盐
1/4茶匙现磨黑胡椒
步骤1
在一个大煎锅中用中火加热黄油和油，直到黄油融化。加入洋葱，煎至金黄，但不要煎成褐色，大约需要8到10分钟。加入佛手瓜和牛至，再煎2到3分钟，直到南瓜开始变软。关小火，盖上盖子，再煮10分钟，直到佛手瓜变软。
步骤2
关火。在食用前加入盐和胡椒粉拌匀。
变化:
如果你想加入各种口味和质地，你可以加入切碎的西红柿、烤玉米、西葫芦或其他蔬菜。
从快速和简单的墨西哥烹饪:超过80个日常食谱manbetx苹果下载Cecila Hae-Jin Lee著。文本版权所有©2011由Cecilia Hae-Jin Lee;镀菜照片版权所有©2011 by Leigh Beisch。编年史图书有限责任公司出版。
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评论(3)
回到顶部嗯…您的图片与食谱不匹配....看起来更像苦瓜，而不是佛手瓜，食谱中没有任何东西比得上这种黄色的东西……会是鸡蛋吗?附注:还没有做食谱，但看起来像一个很好的佛手瓜。
CookCookEat
温哥华CA
7/10/2020
不错的食谱
Hijjawi
迪拜
1/25/2015
我很少买佛手瓜，因为我发现它水润无味，但它毕竟只是一个南瓜，但这尝起来很好，对我来说是一个很好的食谱，因为我发现自己住在一个墨西哥人口众多的地区(靠近沃森维尔，CA)，我喜欢墨西哥食物!我通常蒸夏南瓜和黄油和胡椒，这是相似的。
liagarden
Corralitos,
10/10/2013
