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有效时间
25分钟
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总时间
45分钟
成分
大约3打
步骤1
在一个3又1/2到4夸脱的大平底锅里加热大约11/2英寸的油到360华氏度。
步骤2
与此同时,双重涂层bocconcini先蘸鸡蛋,再蘸面包屑,如此反复。转移到一张蜡纸上。
步骤3
以10个为一组,用漏勺将球放入油中,偶尔翻炒,直到金黄,每批大约30秒。转移到纸巾上沥干水分,用盐调味。(每次将油放回360°F。)
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评论(24)
回到顶部我妻子今晚做了一些萨尔萨,所以我想我应该试着做这些来搭配。我有点担心,因为我担心它们会在油里散开,而且我只有面包屑,我认为面包屑太厚了。所以我把面包屑放在食品加工机里,加工成细碎的面包屑。在我把奶酪球裹上面包屑后,我把它们放在冰箱里大约一个小时,然后放在冰箱里大约半个小时。它们在油里保持得很好,结果非常棒。我一定会再来的。
beekayy
洛迪CA
1/17/2015
我很期待这道开胃菜。我不知道我哪里出错了,但是……涂层从巧克力球上脱落,渗进了油里。只有一小部分留在了一起……这些都很好吃。但是,就像另一位评论者说的,好与坏的比例太低了,所以我很可能不会再做这些了。
madellorto
纽约,纽约
1/22/2014
这些太棒了!我的建议是将它们冷冻至少一到两个小时,然后在室温下放置大约10分钟,然后再煎,完美!还没有试过,但我想知道你是否可以提前做,把它放在冰箱里,包装好,然后随时准备一些作为快速开胃菜?一定要蘸着意大利面酱吃!
匿名
广州马
3/26/2011
OMGoodness !我做了一遍又一遍!我用意大利面包屑使它成为一个更美味的应用程序,但不管你用什么-没有什么比新鲜的蚊子球!你在其他任何地方都不会想要奶酪棒!
Rabonie
弗吉尼亚海滩,弗吉尼亚州。
2/26/2011
我在想,为了减少卡路里和脂肪的摄入,你能不能用烤箱来烤?还是会融化成黏糊糊的水坑?
banasinski
蒙特利尔
1/16/2011
我喜欢这个食谱——它确实需要新鲜的马苏里拉奶酪,在油炸前冷藏。至于营养信息-嘿-它是油炸奶酪…说得够多了....
匿名
拉斐特拉
1/3/2011
它们太湿了。我在涂漆前用纸巾拍了拍。涂层很好,但它们似乎仍然有一个口袋的水。我想我会用普通的马苏里拉奶酪,而不是花钱和麻烦……我的家人不以为然!
countrymouse
加拿大安大略省
1/1/2011
四个叉子,因为它很容易做,也是大家的最爱。很好的建议冷藏,然后先短暂冷冻-我在烹饪时没有任何问题。另外,我刚用了Trader Joe's腌制的马苏里拉奶酪球,味道很棒。
匿名
Tustin,
9/21/2010
在紧张的一天后,我走进来做了这些。很好的选择。好吃又容易做。我用自制的面包屑:http://tinyurl.com/yzlgcje
NuJoi
芝加哥,
2/15/2010
很容易做,我的超级碗粉丝们吃得很快。它们在我家大受欢迎
nurselori
林业局,女士
2/8/2010
这是我们的畅销货。小贴士:在煎炸前将这些放入冰箱一个小时左右,然后在煎炸前将它们放入冰箱约5分钟。它们的外表很脆,中间又热又软,外面的涂层也保持不变。
匿名
波士顿地区
2/8/2010
昨天为超级碗做的,太棒了。我想知道二次探底,这可能会很混乱……所以我用这种方法做了第一批,剩下的一批,没有区别。然而,我确实在油炸前把蘸过的球放在冰箱里一小时,我认为这有助于保持面包屑。配上蕃茄酱和香蒜沙司蘸酱。它们10分钟内就消失了,孩子们也很喜欢它们。
12 toddjan
卡罗尔,爱荷华州
2/8/2010
这个食谱的营养成分是什么?谢谢
匿名
芝加哥地区
2/8/2010
我尝试了这个食谱,结果非常棒。我做了一件不同的事情,那就是加入一些意大利调味料,把它们放在冰箱里几个小时,让它们粘在一起,然后立即油炸,小心地一次放几个。
sauerm
佛罗里达狭长地带
2/7/2010
我完全按照说明做了,让面包屑在油加热的时候休息,但是大约三分之一的球从涂层中漏了出来。那些有用的很好吃,但失败率太高了,我无法再次尝试。
bluenose_cook
2/4/2010