把土豆煮熟，冷藏一夜，这样土豆就很容易切sauté。剩下的土豆和牛腩可以做很好的早餐杂烩。
成分
12份
步骤1
在大锅中放入煮沸的盐水，将土豆煮至用锋利的刀刺穿时变软，大约需要25分钟。下水道。将土豆冷藏一夜。
步骤2
把土豆切成1/2英寸的方块(不要削皮)。在一个小碗里搅拌油，醋和芥末，混合成油醋汁。在两个大的不粘锅中，用中高火加热3汤匙猪油。在每个煎锅中加入一半土豆;撒上粗盐。Sauté直到土豆开始变黄，频繁搅拌，大约7分钟。在每个煎锅中加入3汤匙啤酒，然后在土豆中加入11又1/4杯红洋葱;煮至啤酒蒸发，偶尔搅拌，约1分钟。转中火，sauté直到土豆边缘变成棕色，大约需要5分钟。把一半的油醋汁倒在每个煎锅里的土豆上，搅拌均匀。 Remove from heat. Season to taste with salt and pepper. Transfer all potatoes to large bowl. Sprinkle with chives.
每份营养
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评论(15)
回到顶部这是昨天做的和小香肠一起吃的，很受欢迎。我可能会把食谱翻倍，然后它就消失了。严格按照指示使用橄榄油而不是猪油来煎土豆。美味的菜肴，每个人都喜欢。
kimbara
佛罗里达州彭萨科拉的
10/28/2012
咩。炸土豆没问题，但考虑到工作量，我宁愿吃普通的德国土豆沙拉
匿名
6/13/2012
美味的德国香肠。在冷却土豆之前不要把它们煮得太熟，否则它们会变得太糊状。我认为你可以在加入洋葱和啤酒之前把土豆炒成棕色。我用小火让洋葱完全焦糖化。我把土豆从火上拿下来，然后把它们和德国香肠一起放进锅里，就在它们快熟透的时候，重新加热土豆。我以为我们回到德国了。
匿名
贝尔蒙特,
9/24/2011
我做了，很喜欢。我在准备洋葱的时候加了一些芥末，让它们有机会吸收洋葱的味道。注意不要把土豆煮得太久，否则土豆会有点糊状。
fiskadoro
1/17/2011
对这些不太感兴趣。味道还可以，但没有什么值得夸耀的。有这么多好的土豆食谱，我不会再做这个食谱manbetx苹果下载了。
匿名
佛罗里达州珊瑚泉
11/18/2010
我很喜欢这些土豆的味道，但不知道如何让它们变成棕色，而不粘在锅上，变成糊状。有人有什么想法吗?我试过铸铁煎锅和不粘锅。两个平底锅都遇到了同样的问题——所有金色的脆皮都粘在了锅底上。
jc03888
纽约州纽约
11/1/2010
哇，这太好吃了，剩下的和鸡蛋一起做早午餐太棒了。我按照另一个评论者的建议做了，把土豆煮熟，然后把它们放在冰箱里大约一个小时，结果很棒!!我还用了橄榄油而不是猪油，味道仍然很好。
匿名
芝加哥,
10/3/2010
这些土豆太棒了，我做过不止一次，发现他们可以供应8个，剩下的几个可以作为第二天的早餐。百胜
Donnaone23
加州
2/26/2010
神奇的味道! !我还会这么做的!!
evaggelia
12/29/2009
每个人都喜欢这个。我没有时间冷藏过夜，我用了育空黄金和红皮土豆的混合物，因为我没有足够的红皮土豆。它尝起来仍然很棒!
pimmylou
新泽西州的苏格兰平原
11/7/2009
如果你在德国旅行过，那里的土豆会让你吃死的!完美!在平底锅里煎会得到你想要的棕色酥脆的边缘。
tammlou1
圣地亚哥，加利福尼亚州
11/5/2009
太棒了，在未来我会赚更多，因为每一个碎片都很快。
markas101
10/4/2009
这道菜简直太棒了。我决定不把土豆放在冰箱里过夜。相反，我把它们放在冰箱里30分钟，它们很好。我没有任何培根脂肪可用，所以我用了建议的橄榄油。我以为我会想念培根脂肪的丰富，但橄榄油很好，没有带走任何味道。我喜欢土豆的味道有点重，所以我加了更多麦芽醋。Yum !我强烈推荐这道菜来庆祝啤酒节!
alvcpa
华盛顿特区
9/26/2009
这些很好吃。我把它们放在烤箱里和培根汁一起烤。它们在425度的温度下很好地变成了棕色。我再做一遍。
rottrod
凯蒂,TX
9/23/2009
很好!为两个人做了半份早餐。和炸西红柿一起做的。果汁和溏心蛋黄和土豆混在一起味道很好。
otis1027
Moncton,注
9/14/2009
