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姜葱拉面

4.9

11

图片可能包含意大利面、食物、意大利面和面条
图片来自Alex Lau,食物造型来自Andy Baraghani

面条只是一种容器,用来盛放这种美味、姜味、简单的工作日夜酱。两倍的量,你总是有办法让简单的烤或平底锅烤排骨,烤蔬菜,或谷物碗。

成分

4份

1(5英寸)块姜,去皮,切碎(约1/3杯)
4瓣大蒜,切碎
一大串葱花,切成薄片,分开
半杯葡萄籽油或其他中性油
2汤匙。低钠酱油
1汤匙。未调味的米醋
1茶匙。烤香油
1茶匙。现磨黑胡椒
1/2茶匙。糖
粗盐
4包(5盎司)波浪拉面,最好是新鲜的
芝麻炒辣椒油(供食用)
  1. 步骤1

    把姜、大蒜和三分之二的葱花放在一个大碗里搅拌。在一个小平底锅里加热葡萄籽油,大火加热至热,微微发光,但不冒烟,大约2分钟。立即将热油倒在香料上。葱花会发出嘶嘶声,变成鲜绿色,几乎马上就会枯萎。静置5分钟。

    步骤2

    将酱油、醋、香油、胡椒粉、糖和剩余的葱花混合成油混合物;用盐调味。静置15分钟,让味道完全融合。尝尝酱汁,如果需要的话再加些盐调味。

    步骤3

    同时,根据包装说明煮面;下水道。

    步骤4

    把面条放在一个大碗里,加多少酱汁随你喜欢。分在碗里,撒上芝麻。配上辣椒油。

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你觉得姜葱拉面怎么样?

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  • 太好了!快速,简单,美味

    • 苦苏花

    • 加拿大

    • 1/6/2022

  • 简单,美味,并以优异的成绩通过了我们的“你还会再吃一次吗”测试。为了让这道菜成为一道菜,我在面条里加了sautéed豆腐块,然后在搅拌前加入撕碎的小菠菜叶。

    • IKatze

    • CT

    • 1/24/2021

  • 简单,万能,坚固。我强烈建议加入1/3杯碾碎的烤花生和青柠角,加入一些泰国风味。

    • # 9

    • 费城

    • 11/15/2020

  • 我们喜欢这个!加入一些用类似酱汁腌制过的鸡腿,味道非常棒。第二天的剩菜就更好了。我喜欢在我的蛋糕上加点辣椒酱;我丈夫喜欢保持现状。

    • phinsup

    • 密苏里州圣路易斯

    • 6/15/2020

  • 美味可口,适应性强。我担心姜的纤维太多,味道太重,但事实并非如此,它很好地软化了,味道融合得很好。很高兴再加一门学习新技术!(将热油倒在姜、蒜、葱上)

    • 匿名

    • 波士顿

    • 4/26/2020

  • 真的很好。配烤豆腐和沙拉。我唯一的意见是,我确实把面条从碗底的油池中拿了出来,并在上菜前转移到另一个容器中,这样它就不会太油腻了。

    • rubyclaire1

    • 纽约

    • 4/13/2020

  • 伟大的秘诀。我吃得太多了。

    • labbi

    • 费城

    • 1/2/2020

  • 很好吃,尤其是每一口都抹点辣椒油。我加了田岚来增加一些香料。我用一包拉面做的。配水煮虾。我打算很快再做一次!

    • lauren.miceli7105

    • 洛杉矶

    • 7/11/2019

  • 写得很好。用烤鸡腿做的。Yum !我一直在想,有人会怎么评价一个不是自己做的食谱?他们一定在给自己的食谱打分?

    • 匿名

    • 明尼苏达州

    • 6/18/2019

  • 这很好。我把它和这个网站上的枫糖/蜂蜜釉烤钢头鳟鱼一起端上来,这是一个很好的组合。下次,我要把葱放两倍,因为葱有点糊了。我找不到我的芝麻(最近搬家了),它们本来是一个很好的补充,还有热辣椒油。总的来说,这是一道美味可口的配菜,很容易做起来。

    • beglisc

    • Issaquah,佤邦

    • 4/30/2019

  • 这是一些游戏和实验的一个很好的基础配方。我没有新鲜的拉面,所以我用了小苏打。最后我加入了烤好的切碎的花生和一些欧芹,还有芝麻。下次我可能会试着加一些水煮虾或鸡肉。

    • 匿名

    • 丹佛

    • 4/30/2019

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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