今晚的33种素食意大利面食谱manbetx苹果下载
Alex Lau摄
意大利面

今晚的33种素食意大利面食谱manbetx苹果下载

还有我们最爱的无肉面。

最好的素食意大利面食谱突出了当季最好的农产manbetx苹果下载品，或者只是充分利用你冰箱和食品储藏室里的任何东西。不管你是从一个头开始西兰花，一些茄子，一些成熟的西红柿，或者只有几个葱或者一罐橄榄，这些菜肴无需太多准备就能营造出复杂的味道。下面，我们收集了一些我们最喜欢的选择。丰富而丰盛或明亮而新鲜，它们都证明了你不需要肉或乳制品来做一碗美味的面条——只需要其中一个简单的素食食谱manbetx苹果下载．

  • 两碗素食豆蔬菜汤的照片。
    图片和食物造型由Joseph De Leo拍摄
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    豆类蔬菜浓汤

    像这种汤一样的素食意大利manbetx苹果下载面食谱正是寒冷夜晚的佳品。这里的聪明之举是什么?这道意大利蔬菜汤用煎豆做增稠剂，这意味着你不用煮一整天就能喝到浓稠浓郁的汤。这道菜需要用到干欧芹、牛至和罗勒，但百里香或马角兰也可以多吃新鲜草药如果你手头有的话。

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  • Alex Lau摄
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    意大利面沙拉春季蔬菜和西红柿

    这款不含蛋黄酱的意大利面沙拉配有烤圣女果、烤豌豆、葱花、大量新鲜罗勒和薄荷。还有谁准备好去野餐了?

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  • 摄影:Nicole Franzen
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    奶油素食蘑菇千层面

    层次丰富的奶油腰果酱，sautéed蘑菇，和嫩菠菜，这种素食千层面是丰富的，令人满意的，不含肉和乳制品。

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  • 图片和食物造型由Joseph De Leo拍摄
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    Miso-Squash拉面

    当你需要一大碗丰盛的拉面时，这个素食食谱就是你的选择。Epi的贡献者Hetty McKinnon以两种不同的方式调配味噌酱在这里。首先，在烤之前把味噌涂在南瓜上，然后混合到肉汤中，这样可以增强南瓜的甜味和咸味。

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  • 摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott，道具造型:Amy Wilson，食物造型:Rebecca Jurkevich
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    辣椒油番茄米粉

    炸开的果酱圣女果是这种辛辣蒜味酱汁的底料。再加入一些米粉，20分钟的美味大餐就做好了。

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  • 摄影:Alex Lau，食物造型:Sue Li
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    大蒜绿橄榄香草意面

    新鲜香草、sautéed大蒜和去核橄榄的组合让这种意大利面充满活力。要使它成为素食，换上你最喜欢的素食黄油(我们喜欢Miyoko的）.

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Beatrice Chastka，食物造型由Lillian Chou
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    Scallion-Oil面条

    这种面条有双重的葱花风味，加入葱花油和脆脆的炸葱花装饰。把剩下的油留着以后淋在蒸熟或烤熟的蔬菜上。

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  • Chelsie克雷格
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    鹰嘴豆肉汤意面

    这道浓郁柔软的番茄汤几分钟就能煮好，意大利面就在汤里煮熟了。要把这道菜变成素食，把奶酪换成素食帕尔姆干酪或烤面包屑，或者完全不加配料——这道菜的味道仍然很棒。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄
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    意大利面配15分钟的樱桃番茄酱

    多汁的圣女果在温橄榄油中炸开，几分钟就能做出丝滑的酱汁。最后撒上素食帕尔马干酪或烤面包屑。

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  • 摄影:Laura Murray，食物造型:Rebecca Jurkevich
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    菜花牛肉面

    花椰菜和蘑菇为这道肉酱面增添了浓郁的泥土风味。你可以用不含乳制品的黄油和磨碎的素食奶酪来做素食。

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  • 摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott
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    豆浆辣椒油冰镇拉面

    这道辣面汤用味噌、味醂、清酒和麻辣的四川花椒调味。你会剩下一些姜辣酱和辣椒油——把它们作为其他菜肴的调味品(或者只是反复做这道菜)。

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Sophie Strangio，食物造型由Susie Theodorou
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    羽衣甘蓝香蒜酱配全麦意面

    这可能是最好的办法多吃绿色蔬菜．橄榄油、大蒜和开心果能带来丰富的风味。为了使它成为素食主义者，用植物性黄油代替，不要帕尔马干酪(或使用面包屑)。

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  • 图片来源:chelsea Craig，食物造型:Andy Baraghani
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    冷乌冬面配柚子蓬祖

    冷面拌上由柑橘、酱油、米醋和辣椒制成的鲜亮酱汁。烧焦的西红柿和黄瓜让人有夏天的感觉。

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  • 摄影:Monte Farber
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    天使发配茴香香蒜酱

    这种清淡活泼的意大利面是完美的素食晚餐。为了让茴香的味道最大，把茴香核和外层放在煮意大利面用的水里煮。

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  • 照片由Chelsie Craig拍摄，食物造型由Kat Boytsova拍摄
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    沙拉拉面

    拉面变成了梦幻匆匆拼凑成一顿饭多亏了一大堆酥脆的蔬菜和明亮浓郁的调味汁。上面撒上卷心菜丝、萝卜丝、胡萝卜丝、大葱丝、生菜丝或黄瓜丝。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，道具造型由碧翠丝·查斯特卡拍摄，食物造型由奥利维亚·麦克·安德森拍摄
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    柠檬面食配花椰菜、鹰嘴豆和芝麻菜

    意大利面晚餐里有很多新鲜的芝麻菜，吃起来就像吃沙拉一样。芝麻菜被热乎乎的意大利面烤蔫了，再淋上一层柠檬酱。你完全可以用素食黄油来代替奶制品。

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  • Ditte Isager
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    鹰嘴豆蒜迷迭香油意大利面

    这种意大利面含有洋葱、胡萝卜和芹菜。的浓鹰嘴豆酱汁变稠，新鲜的大蒜和迷迭香油增加了香味和风味。

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  • Alex Lau摄
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    蒜蓉茄子面

    中国茄子比其他品种的茄子种子少，所以它的苦味要小得多，这使它成为热、姜和大蒜的完美组合。

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  • 图片来源:Gentl & Hyers
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    意大利面配太阳金番茄酱

    虽然这种素食意大利面看起来(和吃起来)都像夏天，但使用黄色的圣女果意味着你可以全年都做它。温暖的香料，超级甜的番茄，以及短时间的烹饪时间，都意味着它是周二晚上理想的晚餐。

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Emily Eisen，食物造型由Molly Baz
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    蘑菇和辣椒肉汤面碗

    这个食谱依赖于干燥的食品储藏室的食材，为美味的肉汤带来深度和风味。把粉丝换成其他面条或谷物，用任何你喜欢的新鲜香草——这道菜是高度定制的。

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  • 摄影:Lisa Keenan
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    松子酱茄子肉卷

    有时候，当你想吃意大利面时，茄子是最好的选择。在这里，茄子条被甜椒、胡萝卜、洋葱、芹菜和大蒜制成的酱汁填满，然后再覆盖上均匀更多的酱汁和切碎的(素食)马苏里拉奶酪，然后放入烤箱。

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  • 劳拉·默里摄
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    芝麻凉面配西兰花和羽衣甘蓝

    用高温烤西兰花，配上切碎的大蒜，参巴蛋黄酱和醋，可以让西兰花呈现出烧焦的味道，并有一种全新的味道。我们想不出比这些芝麻面更好的配料了。

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  • 丽莎·哈伯德
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    蔬菜鹰嘴豆炖汤

    西红柿丁、鹰嘴豆罐头、西兰花、红甜椒、大蒜和香料一起炖煮，就可以做出这道简单的全麦意大利面了。

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  • 罗幕燕
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    橄榄松子沙司意大利面

    简单的素食意大利面食谱依赖于食品储manbetx苹果下载藏室，对于度过忙碌的一周是必不可少的。这里有切碎的橄榄、酸豆、松子和红辣椒片，每一口都有浓郁的大地风味。

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