棕色黄油的缎带在这些山核桃金发蛋糕的中心扮演着生曲奇面团的角色。
成分
使得24
棕色黄油混合物:
勃朗黛:
棕色黄油混合物:
步骤1
在一个中等大小的平底锅中,用中火加热黄油,经常搅拌,直到黄油起泡,然后变成棕色,5-8分钟。将棕色黄油转移到一个中等大小的碗中;稍凉。加入鸡蛋,红糖,香草和盐,搅拌,直到混合物变淡,并慢慢融化,大约3分钟。加入面粉。
勃朗黛:
步骤2
预热烤箱至350度。在一个13x9英寸的烤盘上涂上黄油,撒上面粉。在有边的烤盘上烤山核桃,翻炒一次,直到颜色变暗并散发香味,大约8-10分钟。让酷。
步骤3
将发酵粉、盐和2又1/4杯面粉放入一个中碗中搅拌。将红糖和一杯黄油放在一个大碗里,用电动搅拌器以中高速打至蓬松,大约需要5分钟。一次加入一个鸡蛋,在加入之间打蛋;搅拌至苍白蓬松,大约2分钟。加入香草。
步骤4
减速至低速,加入干料。折入一半山核桃。将三分之二的面糊刮入准备好的烤盘;光滑的顶部,把面糊推到边缘。将棕色黄油混合物和剩下的面糊交替铺在上面。抹平,撒上剩余的山核桃。
步骤5
烘烤30-35分钟,直到金黄色的面包变硬(测试者不可能拿出来是干净的)。放凉后再切片。配上冰淇淋。
步骤6
提前做:可以提前1天做蛋糕。在室温下包裹好保存。
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评论(31)
回到顶部不幸的是,我同意其他一些评论者的观点。这些都没什么了不起的。不知道我是不是做错了什么(我完全按照食谱做的),但中间层就像浸在了金黄色的面糊里,变成了一个超级油腻的斑点。至于味道,它们相当平淡。不过质地还不错。希望它们完全冷却后味道会更好,我相信如果配上一勺香草冰淇淋,再淋上一点焦糖或奶油糖,味道会好得多。
匿名
12/20/2021
美味!刚从烤箱里出来,试着热咬一口。我很紧张,因为我把黄油烤焦了,但结果很好!
匿名
米尔福德,在北半球
9/26/2020
我之所以这么做是因为它的评论很棒,但我很失望。我发现它们很普通——太甜、太干,浪费了很多好的食材。也许最能说明问题的评论是,我不会为他们服务。我只能自己吃了。
sajohnston
2/23/2020
美味-收到了工作人员的好评!那个说它们很干的人的评论让我有点害怕,所以我把它们烤得不够熟——大概在350华氏度的烤箱里烤23分钟。它们已经变成了金黄色,但我认为它们还可以再烤几分钟。反正很好吃,很快就消失了。一定会再做!
匿名
9/17/2019
我爱他们!不过,我只烤了巧克力蛋糕,并添加了白巧克力片,这样就可以举办一个没有坚果的派对.....我丢失了我在夏威夷最喜欢的夏威夷坚果食谱,这是我找到的最接近的……美味的
katkauai
圣地亚哥
7/2/2018
这些是最顶级的甜巧克力棒,有山核桃派的味道。对我来说太甜了,但它们很便携,有大众吸引力,而且很容易。它们和白葡萄酒很搭。
cookinkatie
新伦敦,宾州
2/24/2018
喜欢这些,肯定会再做一次。我不想让它们粘稠,所以我多煮了一点。太好吃了,连不喜欢吃饼干的客人也想带点回家。和做奶油芝士布朗尼一样的努力(和锅的数量)。
math_dance
列克星敦,马
2/24/2018
每个尝过这些的人都对我好评如潮,尽管最后的结果和我预想的不太一样。首先,我用烤开心果代替山核桃。第二,我被食谱末尾的措辞弄糊涂了(“交替,把棕色黄油混合物和剩下的面糊……”)。我认为这意味着两者同时发生,然后在顶部一起扩散,对吧?通过这样做,根本没有粘稠的中间层。下次,我将把它们分开分层。
elbo1333
纽约布鲁克林
2/19/2018
真好吃,蝙蝠侠。完美的情人节堕落。
njredhead
丹维尔,
2/14/2018
食谱看起来不错,但我要在真正做了之后才会给它们打分。一句评论:为什么叫他们“金发女郎”?布朗尼蛋糕有黑巧克力,所以布朗尼蛋糕需要白巧克力……我认为。还有,这是棕色黄油和红糖。什么名字会更好?焦糖块,或者黑白混血儿,或者混蛋?
carledward
何
2/10/2018
又湿又好吃,尽管糖太大了,我还是会再做的,哈哈。
kindy73
多伦多
2/9/2018
这是我周六为昨天参加的超级碗派对做的。它们很受欢迎,尝起来就像我那天下午做的一样。我省略了山核桃,因为我儿子不喜欢吃坚果,而且我担心客人可能会对坚果过敏。这些是如此美味,颓废和与众不同,它们无法与其他客人带来的任何甜点竞争。至于面团的说明,相信你的直觉(像酸奶油一样的面团),交替使用棕色黄油混合物和金黄色黄油混合物,按照指示顺滑,它就完美了。对于那些有对流烤箱的人,我把我的烤箱调到350度,只需要烤22分钟(比同样温度的普通烤箱少25%的时间)。我喜欢做布朗尼,所以这是个不错的选择。让这些!
匿名
纽约市
2/5/2018
太好了。我完全按照食谱做的,结果做得很好。我不会做任何改变。我确实在涂了黄油和面粉的平底锅底部放了一张羊皮纸。待蛋糕冷却后,我把它整块地放到一个大砧板上。
SpudMartin
南部,在北半球
2/3/2018
我昨天做了这些完全按照写的,有一个小的变化:我粗切商人乔的甜辣山核桃,而不是普通的烤山核桃。一袋9盎司的糖正好是食谱中要求的1.5杯,它会给最后的结果增加一点甜度。面糊很厚,所以要稍微打磨一下才能使底层均匀,但除此之外,做起来很简单,很值得。至于结果,它们烤得很漂亮(在我的烤箱里烤了34分钟),简直是太好吃了;我的晚餐客人完全为他们疯狂!
cloudnine
加州棕榈泉
1/16/2018
我通常不吃不含巧克力的甜点,但这些太不可思议了!不要担心面团会起团,它们会烤得很好。第一天晚上不加糖,第二天晚上加香草冰淇淋和自制焦糖酱....两晚好评如潮。
匿名
奥兰治县,加利福尼亚州
6/2/2017