这款挞冰沙本身就是一种很棒的味觉清洁剂,但如果搭配商店里买的香草冰淇淋,味道会更好。无论你用哪种柚子——粉色、白色、宝石红色或黄色——芙蓉都能保证它呈现出可爱的深粉色。如果你没有冰淇淋机,可以把冰沙放在9x9x2英寸的金属盘里冷冻,一小时后用叉子捣碎大块冰沙。再冷冻一个小时,然后刮到像刨冰一样薄。
成分
等于2夸脱
1夸脱商店买的香草冰淇淋,软化
1又1/4杯糖
2个木槿茶包或2茶匙干木槿花
1汤匙磨碎的葡萄柚皮
一杯半新鲜的西柚汁
特种设备
冰淇淋机
步骤1
将冰淇淋舀入8x4x2 1/2英寸的烤盘;把冰淇淋沿着一条长边装满半个平底锅。盖上盖子,冷冻至凝固,至少1小时。
步骤2
与此同时,将糖和11又1/4杯水放入小锅中煮沸,搅拌使糖溶解。从热源移开;加入茶包和皮屑。浸泡10分钟。除去茶包;丢弃。加入西柚汁搅拌。盖上盖子,将葡萄柚混合物冷藏至冷却,约1小时。
步骤3
根据制造商的说明,在冰淇淋机中处理葡萄柚混合物。将冰糕和冰淇淋一起倒入平底锅的空边。盖上盖子,冷冻至凝固,大约2小时。
步骤4
上桌时,用勺子将冰淇淋和冰沙舀成漩涡状。