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有效时间
30分钟
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总时间
30分钟
用黄油、生姜和柠檬皮混合，将你的青豆从砂锅的炼狱中解放出来。这是一种让人耳目一新的体验，远离了塞满沉重食物的盘子。
成分
做8到10份
步骤1
在一锅8夸脱的沸水中煮豆子，不盖盖子，煮5到9分钟(取决于厚度)，直到豆子变软。将豆子在滤锅中滤干，然后转移到一个装有冰和冷水的大碗中停止烹饪。再次沥干豆子，拍干。
步骤2
姜去皮，横切两半，然后纵切成薄片，切成非常细的火柴棍。
步骤3
在一个12英寸的不粘锅里用中火加热黄油，直到泡沫消退，然后煮姜，搅拌，直到金黄，大约3分钟。
步骤4
加入豆子，煮，搅拌，直到加热，大约2分钟。从火上取下，加入皮屑和盐，搅拌均匀。
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评论(25)
回到顶部我做了这个作为圣诞晚餐的配菜。我的朋友做了一个很棒的烤野兽，意大利烩饭，豆子和米饭，还有土豆泥。我负责蔬菜的部分。这是一种新鲜、干净、略显轻快的味道，与其他菜肴的浓郁相衬。我一定会再来的。
cskarcheski
格罗顿,CT
1/9/2016
我不知道为什么有人会说这个食谱平淡无奇，但我没有吝啬姜。人们可以在食谱中加入一点辣椒来增加一点热量。柠檬皮的味道给了它一点活力。可爱的配方。配三文鱼，樱桃姜汁和卡内罗斯黑皮诺葡萄酒。漂亮了。我一定会再次做这个简单的食谱。
VinoVenus
密苏里州堪萨斯城
3/4/2012
我为感恩节做了这个食谱。它很受欢迎!每个人都对它赞不绝口。豆子很完美，姜和柠檬的味道很清新。我早些时候做了黄油和姜的混合物，把煮熟的豆子和混合物带到我们家来加热最后一部分。用手擦干豆子的时候有一种非常甜蜜的感觉!
gailmic
塞瓦斯托波尔,
11/27/2009
令人惊讶的是平淡无味。不会再做了
exqzmeplez
2/6/2009
昨晚我第一次为客人做这个，非常棒。我用的是冷冻的胡萝卜，让它们在加入食谱之前达到室温。我还使用了一把带有“火柴棒”刀片的曼陀林来制作姜，这让这个食谱变得轻而易举。非常适合娱乐!
匿名
旧金山
12/21/2008
太棒了。这是对较重的菜肴的一个很好的平衡。我把它和烤火腿和干贝土豆一起上。我的晚餐客人都很喜欢。
匿名
圣. .保罗、锰
3/23/2008
我为2007年圣诞夜晚餐做了这个食谱，实际上有家人让我第二天把剩菜(我做了四份)带到嫂子家!味道很好;伟大的一方!复活节的时候我也会再做一次的!
Sugar_Plum_Fairy
新泽西北部
3/17/2008
只用三个词来形容这个“轻盈可爱”。当然，我会再做的。
匿名
马萨诸塞州科德角
11/23/2007
这是我2006年感恩节做的，得到了好评如潮。嫂子让我为2007年的感恩节做这个。可以作为感恩节大餐的配菜。
beerguy183
休斯顿,德克萨斯州
11/3/2007
这个食谱既快捷又美味。其他评论者的好主意，用烤芝麻油代替黄油。我加了一点酱油。这已经成为我们家“如何做青豆”。
treynolds
盖茨米尔斯
1/7/2007
味道恰到好处的美味;绝对不会让人欲罢不能。即使加入胡萝卜之类的东西也能很好地工作。
jokristin
森林湖
1/2/2007
如果你喜欢姜，你一定会喜欢这道菜。我在做饭时尽量避免用黄油，所以我建议你用大蒜橄榄油来代替黄油。
lcancell
不动产,新泽西
12/20/2006
这是一道非常美味的配菜，我非常喜欢。我稍微修改了一下，省略了黄油，代之以四分之一的烤芝麻油。非常美味，增强了四季豆的姜味。
匿名
萨克拉门托,
12/8/2006
我为感恩节做了这些，昨晚又做了一次。我很喜欢姜的鲜味。非常清爽，值得经常重复。
匿名
富兰克林,小姐
11/28/2006
这是搭配火鸡的一个很好的变化。我想可能是菜单上的其他菜盖过了豆子的味道，因为它们看起来太微妙了。无论如何都不坏，只是不太令人难忘。
skinnyboy
切斯特,英国
11/27/2006
