这个食谱为第二份提供了额外的两份。这些母鸡至少要煮6个小时，所以一定要提前计划。为了方便起见，请肉贩帮你把母鸡减半。
步骤1
将9杯水，半杯柠檬汁和粗盐混合在一个大的非反应锅中，搅拌直到盐溶解。加入半母鸡，按下浸没。在卤水中冷藏母鸡，如果需要，用厚盘子称重，至少6小时，最多1天。
步骤2
将半杯柠檬汁、油和漆树在中碗中搅拌均匀。压入蒜瓣;用胡椒粉调味。让调料静置15分钟使其稍微变稠，偶尔搅拌一下。
步骤3
母鸡。用纸巾拍干;放在大的有边烤盘上。用指尖将鸡胸肉的皮掰开。在每只母鸡的胸肉上刷一些皮下敷料;把柠檬片放在胸肉上，把柠檬皮拉过来盖住。用剩余的敷料刷遍母鸡。做之前:可以提前两小时预约。在室温下静置。
步骤4
准备烧烤(中高火)。鸡皮朝上，放在烤架上。盖上盖子，烤8分钟，直到底部变成棕色。把母鸡翻过来;烤架不盖盖子，直到皮肤侧面变成褐色，大约6分钟。继续烤，直到母鸡全熟，偶尔翻动，大约9分钟。把母鸡转移到盘子里。配上枣味。
步骤5
＊碾碎的，干燥的，红紫色的浆果，生长在整个中东地区;在特色食品店和中东市场有售。
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评论(8)
回到顶部没有使用漆树;在卤水里放一半推荐量的盐，在调味料里放一半胡椒粉，因为我是在为长辈们做饭，这道菜很受欢迎!母鸡是用烤箱烤的，结果很好吃，每个人都喜欢。这道菜是用枣子做的。即使你没有康沃尔母鸡做的调味料，它也可以和任何东西搭配:家禽、鱼、牛肉、米饭、烤面包。我还用了“甜柠檬”，如果你能找到的话试试——它们太棒了!阅读更多http://www.epicur万博官网ious.com/remanbetx苹果下载cipes/food/reviews/Date-Relish-242995#ixzz2pFiZp5CP
nyrall
在多伦多
1/2/2014
我完全按照食谱做的。枣子调味汁现在就可以买到，我不会把它遗漏的。混合了中东风味，非常容易制作。
jeannemae11
麦迪逊,WI
8/4/2010
这是一道很棒的食谱。它已经成为我夏季晚餐聚会的首选。总是很受欢迎!
匿名
埃文斯顿IL
9/19/2009
这太棒了!!我在当地的商店里找不到母鸡，所以我用鸡胸肉，带皮带骨，结果非常棒。我老公对我好评如潮。做起来很快，尽管前一天需要一点准备时间。我肯定会再做一次，并会毫不犹豫地为公司做!太糟糕了，枣味食谱不能访问…
匿名
卡尔加里,阿尔伯塔省
10/28/2008
这是一个很棒的食谱。已经为16个人做过两次了。没有枣味，第一次找不到漆树，但还是不错的。我只是把母鸡分成自封袋，把盐水倒进袋子里，放在冰箱里过夜。非常容易。
匿名
ca。
9/27/2008
非常简单和美味!!第一，我会经常做饭!!!!
tammilynn
加州圣莫尼卡
9/9/2008
如果我能让“枣味”收信人打开，我会试试的。
billiejoe1
8/15/2008
我们的感恩节食谱。当COVID来袭时，我们从火鸡换成了这个食谱，用惊人的枣味佐料来制作我们的主要蛋白质，从那以后就再也没有回头。它既美味又与众不同，而且和一些传统的配菜也很搭!不要漏掉漆树!
弗吉尼亚的吃货
福尔斯彻奇，弗吉尼亚州
11/23/2022
