成分
做6份
步骤1
将2又1/4杯新鲜覆盆子和3汤匙水放入食品加工机中搅成泥，直到泥变光滑。通过细孔过滤器过滤覆盆子泥，按压固体以释放尽可能多的液体;在过滤器中丢弃固体。加入3大勺糖和1大勺新鲜柠檬汁，搅拌均匀。提前做新鲜的覆盆子酱可以提前一天做好。盖上盖子冷藏。
步骤2
准备烧烤(中火)。在一个大的小煎锅中用中火融化黄油和红糖。把煎锅从火上移开。把桃子分成两半，涂上融化的黄油混合物。烤至变软，大约8分钟，偶尔翻动一下。配上酱汁食用。
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评论(9)
回到顶部这是有点不公平的，我只评价这两个叉子，当我承认我改编了食谱，然而…根据之前评论者的建议，我没有往桃子里加黄油/糖——这是一个错误。这道菜总体上吃起来真的很清淡——冰淇淋是它的可取之处。如果你选择不加黄油/糖，那么至少在烤水果之前加一些肉桂或其他东西。覆盆子酱很不错——当然要按照食谱上的建议把种子滤掉。
匿名
在多伦多
7/15/2012
这道菜本身就是一种健康的甜点，不需要加冰淇淋。我喜欢酱汁的质感，所以没有过滤。客人们都很喜欢!
juliedd
旧金山，加州
9/20/2009
我没有往覆盆子里加水，只加了柠檬和糖。我没有在桃子上放黄油或糖。我的确配了香草冰淇淋。太好吃了，下次我也要这么做!
abcooks4u
波士顿
8/24/2009
夏夜的绝佳菜肴。简单的覆盆子酱是桃子和冰淇淋的完美组合。现在这是我们“夏季菜单轮换”的一部分。
rbl31
哥伦布,哦
6/29/2009
伟大的夏末治疗-简单，快速和美味。用当地的桃子;就像其他人说的，不要不吃冰淇淋!
匿名
维克多,纽约
8/17/2008
这个食谱既简单又美味。非常适合夏日。你甚至不需要去除覆盆子的种子，这使得它更简单，更省时。巨大的成功!
匿名
帕洛阿尔托
5/7/2008
哇，这么简单却这么好吃。我甚至不用黄油，只是在桃子上喷上橄榄油喷雾。难以置信。
manewnew
8/12/2007
美味而简单的甜点。用一半草莓和一半覆盆子做酱汁，酱汁更浓，但非常美味。香草冰淇淋是必须的。
forinowahl
克利夫兰,哦
8/5/2007
太棒了。每个人都大加赞赏。下次我会尝试用Splenda代替糖。
marcthepilot
7/25/2007
