这种酸奶酱对你能想到的任何蛋白质都有效。即使是豆腐。是的,我们去了。试着把它放在虾、黑鲈鱼、鲷鱼片、鸡肉串或羊排上。
成分
4份
步骤1
准备一个中高温的烤架;油炉篦。从1个辣椒中取出并丢弃种子。Purée将辣椒、大蒜、香菜、酸奶、油、蜂蜜和1/4杯水放入搅拌机中搅拌至光滑;用盐调味。将一半的酱汁倒入一个小碗中,备用。
步骤2
三文鱼排加少许盐调味。烧烤,翻一两次,直到肉开始变得不透明,大约4分钟。继续烤,经常翻面,涂上剩余的酱汁,直到完全不透明,大约4分钟。配上备用酱汁一起食用。
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评论(8)
回到顶部味道好极了!与烤鲑鱼肉片一起使用。我们用箔纸烤鲑鱼,因为我们在清洁烤架时有点懒。塞拉诺辣味的混合,蜂蜜的甜味和香菜大蒜的新鲜完美的搭配。鱼。配米饭和蔬菜沙拉。可爱的饭。
邦妮
冷溪公元前
8/28/2021
我按照食谱做了这个;然而,在看了一些评论后,我打算把水排除在外。混合后,它看起来有点稠,会粘在勺子上。所以,最后我每次加一点点水,以得到我想要的稠度,更像酱汁。这是一种很辣的酱,里面有塞拉诺辣椒和生大蒜。但是,我们很喜欢它,打算用它来搭配鱼肉卷饼。绝对是一个伟大的发现!
keyze3
圣克莱门特,加州
6/12/2021
绝对惊人。酸奶组合使三文鱼牛排非常嫩,煮熟后就会从骨头上掉下来。我在jalapeño上订阅了serrano,并在香菜混合物中加入了新鲜的罗勒和一瓣大蒜。配蒸茉莉花米饭和炒花椰菜。
fosterwilliamsnadira1117
新泽西纽瓦克
6/18/2020
按照上面写的做,但是加了一种有籽的意大利胡椒来代替塞拉诺辣椒(没有),还有2%的希腊酸奶来代替全脂辣椒。酱汁棒极了。很期待品尝剩下的酱汁搭配剩下的烤鸡三明治。
lorig13
新泽西
5/8/2020
酱汁棒极了。你可以用它来搭配任何蛋白质。我妻子喜欢用它配红鲷鱼,但她认为配鸡胸肉更好。小心水。根据酸奶的粘稠度,你可能不需要任何酸奶。
mark.a.williams3996
加拿大多伦多
12/18/2019
味道很好。我不喜欢这种粘稠度,太稀了。也许水是不必要的。
marian123
, FL洲Aventura
7/25/2018
美味。我用的是三文鱼皮,而不是三文鱼排。我完全同意作者关于酱汁多功能性的说法。这和很多不同的蛋白质都很搭。我还认为它可以用来做沙拉酱。我在想象一些很脆的东西,比如卷心菜和黄瓜沙拉。我想我下次会试试的。我也喜欢前一位评论者的想法,用它蘸薯条。此外,我无意中在使用前几天做了酱汁,发现它随着时间的推移而改善,所以如果需要的话,你绝对可以提前做这部分。
keriawesome
纽约
7/20/2018
只做了酱汁,但很美味。把它淋在烤鸡肉、烤玉米和各种蔬菜上,然后把它当作“莎莎酱”和玉米片一起吃——绝对的赢家。容易和多才多艺,很可能成为轮换的常客。
sasandjohn
圣保罗,明尼苏达州
7/10/2018