我们喜爱的51种烧烤海鲜食谱manbetx苹果下载
照片由Caleb Adams拍摄，食物造型由Anna Stockwell拍摄
方法综述

51烧烤海鲜鲑鱼，虾，鲈鱼和更多的食谱manbetx苹果下载

用鱼肉卷饼、扇贝串、烟熏蛤蜊等来填满你的夏天。

以下是我们对烤海鲜食谱的看法:如果它生活在水里，它就应该放在火上。manbetx苹果下载我们喜欢烧烤大马哈鱼(和真的喜欢烤北极炭)。我们喜欢烤生蚝和蛤蜊(配上面包片)。我们喜欢烧烤大比目鱼还有鱿鱼虾还有我们捡到的新鲜东西在鱼贩那里(或订单冻结)。下面你会发现我们51个最好的烤鱼食谱和烧烤海鲜的想法，让你开始。manbetx苹果下载

  • 雪松木板鲑鱼放在白色椭圆形盘子上，周围是柠檬角。
    照片由Caleb Adams拍摄，食物造型由Anna Stockwell拍摄
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    宠物鲑鱼

    还有什么烧烤海鲜食谱比一块三文鱼放在华丽的木板上更令manbetx苹果下载人印象深刻(但私下里很简单)吗?我们不这么认为。鱼被烟熏得很轻，芥末蜂蜜的釉面也被烤焦了。

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  • 照片和食物造型由安娜斯托克韦尔
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    烤椰子虾配芝麻酱

    今年夏天，我们绝对不会油炸椰子虾。因为我们有这个非常明亮的烤虾食谱用酱油、酸橙和蒜末迅速腌制，拌入椰丝。

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  • Amy Neunsinger拍摄
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    烤鲑鱼配柠檬和奶油黄瓜沙拉

    梅耶柠檬通常比普通柠檬更小，颜色也更深，它的汁甜多于酸，就像柠檬和橙子的混合体。甚至它们的口味也很独特——花而不是柑橘——它们和烤鲑鱼搭配起来非常完美。

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Amy Wilson，食物造型由Rebecca Jurkevich
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    烤香鲷鱼配芒果和红洋葱沙拉

    烤整条鱼并不可怕，尤其是如果你用这种翻动方法来最大限度地减少撕裂鱼皮的风险。把鱼水平地放在烤架上，顶端的鱼鳍朝向你，然后烹饪。转身的时候，用两个金属铲楔在鱼下面——一个靠近尾巴，另一个在头部——然后快速自信地以流畅的动作把鱼从你身边滚到另一边。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄
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    烤虾，西葫芦，番茄配羊乳酪

    这个夏天，希腊风格的晚餐在一个小帮手的帮助下很快就能完成烤篮．

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Amy Wilson，食物造型由Rebecca Jurkevich
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    烤鲑鱼排配香菜蒜味酸奶酱

    这款酸奶酱用你能想到的任何蛋白质调味都会很美味。这意味着你可以搭配任何烤鱼，甚至一些烧焦的豆腐。

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Amy Wilson，食物造型由Susie Theodorou
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    蒜味烤鱿鱼配腌辣椒

    鱿鱼喜欢烤架，边缘酥脆，中间嫩滑。为了获得更多的口感，可以搭配烟熏灯笼椒和柠檬香草沙拉。

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Amy Wilson，食物造型由Susie Theodorou
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    烤扇贝配海苔，姜和青柠

    这些扇贝在上烤架之前会与海苔、香菜和生姜混合在一起，然后涂上柑橘味的蛋黄酱，上面撒上葱花和红辣椒片。

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Amy Wilson，食物造型由Susie Theodorou
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    姜黄汁烤虾

    为了保持虾的鲜嫩，烤之前不要让它们在卤汁里呆太久。柑橘中的酸会开始变硬，把果肉煮熟。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Pearl Jones拍摄
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    市场Suya(尼日利亚串)

    用花生粉、辣椒粉和生姜混合香料调味，这些串通常配上洋葱片和番茄片，这里用番茄奶油蘸酱来降温。

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Amy Wilson，食物造型由Susie Theodorou
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    脆皮三文鱼配柠檬芝麻酱

    在烤三文鱼的酱汁中加入整块柠檬——柠檬皮、柠檬髓和柠檬肉——可以提供光亮和口感。任何来自果髓的苦味都会被香油和蜂蜜抵消。服务与大米或者只是简单的沙拉．

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Amy Wilson，食物造型由Susie Theodorou
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    烤椒盐黑鲈鱼配咖喱青菜

    像专业人士一样烤整条鱼的两个秘诀:用两把大金属铲子，这样翻动起来就容易多了，然后给整条鱼调味——我们说的是从头到尾，里里外外。

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  • 图片来源:Peden + Munk
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    烤蒜黑椒虾

    把虾放在辣椒油里，然后串起来，放在烤架上，这是一个简单的，但令人印象深刻的，最后一分钟的夏天entrée。

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  • 图片来源:Hirsheimer & Hamilton
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    五香三文鱼串

    在烹饪前，将三文鱼撒上墨西哥风味的酱汁，再铺上切成薄片的柠檬。把鱼串在两根烤串上，这样在烤架上翻动的时候会更稳定。

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  • 塔拉多恩
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    烤蝴蝶虾配辣味柠檬草黄油

    这些虾又大又甜，你永远不知道它们不是龙虾。有铰链的烧烤篮让它们变得超级容易。

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  • 图片来源:Gentl & Hyers
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    烤鲈鱼配香菜薄荷味

    当你想让每个人都有自己的鱼时，鲈鱼是一种很好的整条鱼——尽管一条鱼很容易就能喂两个人。

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  • Michael Graydon + Nikole Herriott
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    烤扇贝配柠檬调味汁

    让你的扇贝更有味道的是这道香草绿辣酱，由水蛭、香菜和香葱搅拌成葱头和大蒜制成。这款酱汁还加入了切碎的整个柠檬(包括柠檬皮)，增加了鲜亮的口感和令人愉悦的苦味。

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  • Cedric Angeles拍摄
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    香草烤金枪鱼Aïoli

    如果你有一些好的长鳍鱼，不需要太多。用橄榄油、红酒醋、大蒜、新鲜香草和干龙蒿快速腌制一下，然后快速上烤架。一道简单的香草蒜泥蛋黄酱是这道菜的最后一道菜，搭配起来很不错新土豆．

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  • Romulo Yanes拍摄
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    烤鱼炸玉米饼

    香菜和酸橙腌制的鱼，快速腌制的洋葱，以及简单的奶油酱，这些夏日玉米饼混合在一起。

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  • 加芙赫尔曼
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    烤弹出式牡蛎

    不是剥牡蛎专家?把它们直接扔到烤架上，让热量为你打开。

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  • Michael Graydon + Nikole Herriott
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    沙丁鱼配烤面包和番茄

    如果你是沙丁鱼队的一员，你发现了一些完整的新鲜沙丁鱼，这是为你准备的烧烤食谱。烤至微焦，搭配新鲜番茄和烤面包，是温暖夜晚的完美晚餐。

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  • 照片由Vanessa Courtier拍摄
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    烤鲭鱼

    大胆的鲭鱼喜欢烧烤，它喜欢果阿的这种酸姜香料酱。

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  • 凯蒂弯腰
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    Orange-Scented蓝

    蓝鱼的丰富性与木烟的味道相得益彰。这里的橙皮提供了一种酸的味道，有助于平衡口味。

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  • 赫斯海默&汉密尔顿
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    烤龙虾海鲜饭

    如果你要全力以赴参加一个特殊的场合，烤龙虾海鲜饭是一个不错的选择。这个海鲜食谱最适合用木炭烧烤，它可能是你吃过的最好的。

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