香草烤金枪鱼Aïoli

我们请朋友来家里野炊。我吃了金枪鱼排和旗鱼，大家都很喜欢。优秀的配方

• Sirijohn

• 伊利诺伊中部，不是芝加哥

• 6/14/2020

这太棒了。我们在室内烧烤锅里做的，用了所有新鲜的香草来腌制。加一些欧芹，因为罗勒在一年中的这个时候有点累了。使用铸铁烤盘而不是烧烤架。时间大概是每边2分钟。

• chris493

• 西雅图,华盛顿州

• 9/18/2018

我做过很多次，从来没有失败过。我用了所有我能找到的草药，而不仅仅是食谱中提到的那些，但它仍然很棒。经过反复试验，我发现腌制步骤很重要，所以一定要提前计划。

• lilywilli

• 9/17/2018

非常棒的菜。我经常烧烤，但我尝试过的大多数金枪鱼食谱都令人失望。manbetx苹果下载这是赢家。

• korbp

• 费城

• 5/15/2016

我已经用这个食谱很多年了!我们可能已经吃过几十次了。我主要把它作为配酒晚宴的主菜之一，它总是得到好评如潮。它很简单，但是很优雅，很美味!

• kaymont

• 密苏里州圣路易斯

• 12/7/2015

好极了!没有罗勒，但没关系。加一点伍斯特沙司代替(不是说它是替代品)。腌制时间也不能超过30分钟。是丈夫和孩子们的最爱。

• lccmalone

• 法国巴黎

• 11/16/2015

我觉得这很好。我把鱼放在一个密封袋里腌制，这样我就不用担心翻动它了。每边3分钟会很长;我喜欢不太烫的。多放些香草——味道越浓越好!

• abcooks4u

• 波士顿

• 7/16/2015

这是昨晚用马林鱼牛排做的，太好吃了!我在腌料中加入了更多的油和醋，因为原来的量似乎不够我做的5块牛排用。在蒜泥蛋黄酱中，我从一罐刺山柑中加入了一点盐水，这让它的味道很好。把烤架调到中等温度(中等温度似乎太高了)，每面烤几分钟就完美了——烤透了，但里面一点也不干。我一定会再来一次。

• liltingbelle

• 明尼阿波利斯、锰

• 6/21/2015

很不错，不过蒜泥蛋黄酱才是这道菜的真正配料，所以基本上你是拿一块非常昂贵的鱼，在上面涂上蛋黄酱。我加了1茶匙。在蒜泥蛋黄酱中加入柠檬汁。至少对我的烤架来说，每面烤3分钟太长了——每面烤2.5分钟就能烤出很熟的金枪鱼。

• sitagaki

• 9/7/2013

这是北卡罗来纳海岸的夏季主食，配上当地新鲜的金枪鱼。我用我所有的新鲜香草(通常是罗勒和欧芹)，加两倍的醋汁，也用在配菜沙拉上。简单干净。多余的蒜泥蛋黄酱可以留到第二天用剩菜做金枪鱼沙拉。在切碎的金枪鱼中加入一些酸黄瓜调味料，更多的香草和蛋黄酱(杜克的规则!)天堂。

• ksinclair

• 5/26/2013

我已经在金枪鱼和三文鱼上试过了，我觉得三文鱼更好吃。当我把它放在三文鱼上时，我所有的家人都对它好评如潮。腌料和蒜泥蛋黄酱是4份和1.25磅三文鱼的两倍

• catherinebdempsey

• 6/30/2012

又好又简单!

• RDunn2

• 劳德代尔堡

• 5/27/2012

这是一个惊喜，尽管我读了很多很棒的评论……我不认为腌料会有什么味道。确实如此——即使没有蒜泥蛋黄酱，金枪鱼也很美味。我想弄清楚如何在不改变味道的情况下让蒜泥蛋黄酱更有流动性，因为它尝起来棒极了，我只是想像另一位评论家所说的那样，“巧妙地淋上”它。无论如何，一个守门员。我一定会再来的。

• 匿名

• 纽波特,国际扶轮

• 3/24/2012

这是我的夏日娱乐食谱。我同意蒜泥蛋黄酱应该放在旁边。我在南方出生和长大，每次到那里我都会囤积杜克的蛋黄酱。我把它和农场番茄汤配芝麻菜香蒜沙司一起作为开胃菜，每个人都赞不绝口。

• sanny1

• 波士顿

• 8/15/2011

太棒了，绝对是个门将

• 匿名

• 巴克斯县

• 7/22/2011