在冬天的一个星期天，我做了一道美味的汉堡汤，原因有三个:第一，外面太冷了，我满脑子想的都是汤。二，教堂被取消了(教堂?取消了吗?我不明白)，我也没有别的事可做。三，我很饿，伙计。
我非常喜欢汉堡汤，因为它肉质丰富，味道鲜美，令人满意。呣!吃的时候感觉很好，顺便说一句，它总让我想起我奶奶嘎嘎。
这总是意味着它会很美味。
成分
做12份
步骤1
1.在一个大锅里，把肉、洋葱、芹菜和大蒜混合起来。用中高火煮，直到肉完全变成棕色，然后沥干水分，尽可能多地扔掉脂肪。
步骤2
2.加入西红柿和它们的汁水，甜椒和胡萝卜。加入土豆、牛肉高汤、番茄酱、盐、黑胡椒、欧芹、牛至和辣椒。把所有的东西搅拌在一起，然后把混合物煮沸。
步骤3
3.把火关小，盖上锅盖，炖15到20分钟，或者直到土豆变软但不太糊化。如果汤太浓，不适合你的口味，就往汤里倒一两杯牛肉汤，直到达到你喜欢的稠度。
步骤4
4.盛起来，趁热上桌!
使前:
步骤5
不知什么原因，这汤似乎总是第二天味道更好!你可以提前做好，并在冰箱里保存3天。如果汤在重新加热时过于粘稠，可以加一点额外的牛肉汤或水来稀释你喜欢的汤。
在汤里加入任何你喜欢的蔬菜:西葫芦丁、玉米粒、切好的四季豆或蘑菇。
用火鸡碎代替牛肉碎。
加入去皮切丁的防风草或去皮切丁的冬南瓜到汤里。
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评论(5)
回到顶部自从我在《女拓荒者》里看到有人做这道汤，我就喜欢上了。它的用途非常广泛，在寒冷的天气(或任何场合)都是完美的，无论你怎么做，它的味道都很棒。绝对推荐!
维多利亚H。
利安得,TX
11/7/2021
OMG !这是有史以来最好的汤。我迫不及待地想和我的妹妹和朋友们分享。我丈夫甚至喜欢它&他有时会很挑剔。我喜欢在他身上尝试我的食谱。manbetx苹果下载哈哈!我只能说我找到了一种新的汤来代替我的牛肉蔬菜汤。这汤的味道真是太好了。感谢Ree Drummond女士的分享。
Rlindseybrooks
凤凰城，美国
3/23/2019
这汤。这汤。我在找番茄炖牛肉，这个食谱听起来是最简单的。直到我做了之后，我才意识到它的味道，除了土豆和胡萝卜，和我想做的炖菜一模一样，那是我奶奶做的炖菜。我奶奶帮忙养大了我，她现在有很严重的痴呆症，所以我第一次吃这个的时候差点哭了。在上面撒一点磨碎的belavitano(帕尔马干酪也可以，但belavitano会让你的膝盖发软)会特别美味。你可以加入任何你想加入的蔬菜，但我建议你把根茎类蔬菜切成小于一英寸的大小——更像是一厘米。芜菁甘蓝、防风草、大头菜——甚至甜菜!-在这里会很好。非常适合寒冷的冬夜，也会让不认识我奶奶的人高兴(我丈夫从来没有吃过我奶奶做的炖菜，我们不得不和他谈谈，告诉他不要把这些都吃了)。 Also - super cheap, for a meat stew! Mm!
miss_quinnie17
芝加哥,
1/26/2017
我加了一点玛莎拉，味道棒极了。很快又要做一批了!
pamboudreau
密歇根州卡拉马祖
11/11/2016
我们小时候我妈妈常做这个。她在汤里加入了红芸豆，使汤更美味。在她的版本中没有土豆，但没有理由不使用两者。这是我最美好的童年回忆之一。
edwardzawacki
整理,CT
12/24/2015
