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柠檬蒜香醋汁绿色蔬菜

图片可能包含植物、食物、蔬菜和农产品
摄影:Annabel Mehran

注意那些叶子小而嫩的羽衣甘蓝。如果使用成熟的花束,剪成细丝带而不是撕裂。

成分

8份

2瓣大蒜,磨碎
1/2杯橄榄油
1汤匙磨碎的柠檬皮
1/3杯新鲜柠檬汁
1汤匙蜂蜜
粗盐,现磨胡椒粉
4杯撕碎的羽衣甘蓝
4杯萝卜丝、甜菜丝和/或羽衣甘蓝
3/4杯蔓越莓干,分开
  1. 步骤1

    在一个大碗里搅拌大蒜,油,柠檬皮,柠檬汁和蜂蜜;用盐和胡椒粉调味。

    步骤2

    在油醋汁中加入羽衣甘蓝和芜菁,搅拌均匀。加入一半的蔓越莓,用盐和胡椒粉调味,再次搅拌均匀。

    步骤3

    食用前在沙拉上撒上剩下的蔓越莓。

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  • 我用了混合的绿色蔬菜:红绿瑞士甜菜,莴苣,芝麻菜和菠菜。然后加入牛油果、石榴籽、杏仁片和黑芝麻。简单又美味。

    • 匿名

    • 洛杉矶,加州

    • 10/10/2016

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