成分
是6
一汤匙无盐黄油
1个红洋葱，切成1/2英寸的小块
2瓣蒜，剁碎
1根胡萝卜，去皮，切成1/2英寸的小块
1个中等大小的爱达荷州土豆(约9盎司)
3个什锦甜椒，去籽，切成1/2英寸的小方块
6盎司蘑菇，茎修剪，切成1/2英寸的小块
8盎司火鸡碎
两汤匙普通面粉
1/4杯干雪利酒
2杯自制的或从商店买的低钠鸡汤，脱脂
1茶匙粗盐
1/4茶匙现磨黑胡椒
1/4茶匙辣椒粉
1/4茶匙辣椒粉
2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
6个大鸡蛋(可选)，在不粘锅里用烹饪喷雾煮或煎
步骤1
在一个大的不粘锅中用中高火加热黄油。加入洋葱、大蒜和胡萝卜。土豆去皮，然后切成1/2英寸的小块。倒入锅中。煮6到7分钟，直到蔬菜变软并开始变成棕色。
步骤2
调至中火;加入甜椒和蘑菇，煮8到10分钟，直到蔬菜变软。
步骤3
加入火鸡;煎至熟透。撒上面粉;搅拌均匀。
步骤4
加入雪利酒;刮掉锅里所有焦黄的东西。煮到大部分液体蒸发。加入高汤、盐、黑胡椒、辣椒粉和红辣椒粉;煮开。调至小火慢炖;煮至液体变稠并减少一半。加入欧芹拌匀。趁热上桌，如果需要的话，在上面撒上鸡蛋。
适合食用的食谱
步骤5
(每份)
步骤6
热量:243
步骤7
脂肪:11 g
步骤8
249毫克胆固醇:
步骤9
碳水化合物:18 g
第十步
:钠309毫克
步骤11
蛋白质:16克
步骤12
纤维:3 g
