这是一道简单的晚宴开胃菜。至少在聚会前一天到一周开始。给客人提供小盘子和叉子。
成分
做6份开胃菜
步骤1
将孜然、香菜和碎红椒放入一个大的小煎锅中，用中高火加热。轻轻摇动锅，直到香料散发出香味，大约1分钟。转移到碗中。加入大蒜、橘子皮和油，搅拌均匀。加入橄榄、罗勒和香菜。轻轻地加入羊乳酪。盖上盖子，冷藏至少1天。(可以提前一周预约。保持冷藏。)食用前将橄榄和奶酪混合物加热至室温。
步骤2
将混合物转移到碗中，放在浅盘上。用法棍面包片包围。
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评论(14)
回到顶部美味又容易准备。必须用高质量的希腊羊乳酪做。我喜欢把它放在半烤辣椒上，或者放在番茄片上。否则，食谱不变。
匿名
加拿大蒙特利尔
9/3/2006
绝对惊人!我用了很少的橄榄油，把绿色和卡拉马塔橄榄混合在一起。我的家人都很喜欢!
匿名
印度新德里
12/28/2005
作为第一晚的开胃菜真是太棒了…第二天晚上做得更好:把鸡胸肉煎成褐色，在上面撒上橄榄混合物，然后烤熟。哇!
帕姆
马里兰州贝塞斯达
1/23/2005
这道菜太棒了，我收到了好评如潮!我用卡拉马塔橄榄代替，味道很好。绝对是门将!!
匿名
7/12/2003
这是一个真正的款待!味道混合得很好，微咸是完美的。我的客人对它赞不绝口。作为额外的奖励，第二天我把剩菜和煮熟的通心粉混合在一起，做了一道美味的冷配菜。我再做一次。
匿名
波特兰,或
6/3/2003
这太棒了!我也减少了橄榄油的用量。至少提前1天做肯定会更好!我把它带到一个聚会上，每个人都喜欢它!
匿名
新不列颠，康涅狄格州
12/16/2002
真好吃。我确实同意之前评论者关于油量的评论——在上桌之前一定要沥干一些油。
匿名
布卢明顿,
10/10/2002
独特的配方和许多迷人的味道。然而，我做了一些改变:我把油量减半……太多了!我还加入了红洋葱末和红甜椒丁。
丹尼尔克里森
朱诺,阿拉斯加
8/22/2002
这道菜非常好吃!它的香草香味和多样化的颜色使它成为客人的一道奇妙的菜肴。我用的橄榄油比食谱上的少大约3/4杯这样客人们可以加更多的油，如果他们想的话。如果你喜欢羊乳酪/橄榄/香草，这是一个明显的赢家。
匿名
翠贝卡,纽约
8/8/2002
我为大型活动做过很多次这个食谱，人们都很喜欢。我用各种各样的橄榄。上桌前我会把油沥干。
圣地亚哥，加州
5/8/2002
我的客人对这道菜赞不绝口!它很容易制作，而且保存得很好。这是我即兴鸡尾酒聚会时用的!
珍妮
港泉，密歇根州
5/1/2002
虽然我的一些客人对此赞不绝口，但我一点也不兴奋。它可能是相当真实的，但是哇……那可是很多油啊!我打算把油沥干，用它做另一道菜，然后把一些奶酪碎到其他菜里……
维姬Colker
德州
3/23/2002
这道开胃菜在我们最近参加的一个聚会上很受欢迎。每个人都要食谱。味道的结合非常好，有一点橙子和孜然/香菜的味道。我等不及要为我女儿的洗礼再做一次了。最好的部分是可以提前完成。
珍妮
布里斯托尔、CT
2/19/2002
这是一个或爱或恨的食谱——我的晚餐客人被分成了两派。它有点油，你需要优质的面包来抹去油。保持得很好。
多米尼克•Freire
华盛顿特区
11/4/2001
