切尔西·凯尔和阿里·纳迪拍摄
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有效时间
5分钟
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总时间
50分钟
当你烤剩下的食物时，这些土豆在煤里蒸熟了。如果你不马上吃，把它们放在锡箔袋里，在食用前放在烤架上或350华氏度的烤箱里重新加热。
成分
是4
2磅小土豆(比如育空黄金小土豆，大约1.5英寸宽)
2瓣蒜，捣碎
2小迷迭香枝
¼杯橄榄油
1.5茶匙粗盐
半茶匙现磨黑胡椒
步骤1
把土豆分成两大张锡箔纸，然后把锡箔纸的边缘提起，在土豆周围形成一个窝，这样油就不会泄漏。将大蒜、迷迭香和油分开包装，然后分别撒上四分之三茶匙盐和四分之一茶匙胡椒粉。将箔纸的边缘放在一起，将每个包装包裹起来，完全覆盖，然后将包装包裹密封。
步骤2
准备一个中等，间接加热的烤架，最好是硬木或硬木木炭。将锡纸包装放在煤块附近，然后烹饪，偶尔在煤块周围移动包装，使烹饪均匀，直到土豆变软，大约30-45分钟。
提前做
步骤3
包可以煮熟，并储存在冰箱长达3天。
步骤4
编者注:作为我们的一部分档案修复工程，这个食谱已经更新，删除了一个过时的和冒犯的术语铝箔包装。
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评论(3)
回到顶部好食谱!我用研钵和研杵把大蒜和迷迭香捣碎，加几勺橄榄油。然后我把上面的铝箔袋合上，把它翻过来一两次。简单而令人印象深刻的食谱。
fiskadoro
芝加哥南部
9/26/2020
不叫你的食谱“流浪汉”怎么样?manbetx苹果下载
匿名
7/22/2020
多年来我一直在做同样的事情。我还加入了切成两半的小洋葱和小胡萝卜。难以置信。
jujuloafer
康威,NH
6/8/2019
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