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蜂蜜黄油薯片塔配脆脆的意大利腊肠

碗里放着脆皮火腿塔,旁边放着一杯啤酒。
Joseph De Leo摄影,Lillian Chou美食造型
  • 有效时间

    20分钟

  • 总时间

    20分钟

这个意大利腊肠和薯片塔的灵感来自韩国的蜂蜜黄油片,是任何节日场合的绝佳选择。它看起来很漂亮,吃起来很美味(吃啊吃啊吃),做起来也很有趣。在煎锅里炸脆意大利腊肠片,与商店里买的薯片混合,在所有的东西上淋上蜂蜜黄油,按照曼哈顿一家巴斯克餐厅Ernesto’s的建筑风格,建造一座尽可能高的塔。这些薯条可以搭配任何饮料,但我们强烈推荐马提尼或者来杯脆啤酒。

成分

6 - 8份

2 5盎司。袋装海盐薯片(最好是Kettle品牌)
8盎司切成薄片的意大利腊肠
三分之一杯蜂蜜
半杯(1条)无盐黄油
1茶匙。辣椒
1茶匙。粗磨的黑胡椒,再加一些
片状海盐
  1. 步骤1

    把薯片放在一个大碗里。如果需要分批处理,在一个干燥的大煎锅里用中火煎单层的意大利腊肠,偶尔用夹子翻动一下,如果需要的话,把火调到中低以防止烧焦,直到变脆,每批大约5分钟。将意大利腊肠加入薯片中,轻轻搅拌均匀。

    步骤2

    加入蜂蜜、黄油、辣椒粉和1茶匙。黑胡椒在煎锅里放油。用中火煮,不断搅拌,直到黄油融化,混合物冒泡,大约3分钟。

    步骤3

    在薯片混合物上淋上一半蜂蜜黄油,用木勺或耐热橡胶刮刀搅拌均匀。淋上剩余的蜂蜜黄油,再次搅拌,直到蜂蜜黄油均匀地覆盖在薯条和腊肠上。把薯片混合物堆在一个浅碗里或一个大盘子里,堆成一个尽可能高的土堆。撒上海盐和更多的黑胡椒。

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你觉得蜂蜜黄油薯片塔配脆皮腊肠怎么样?

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  • 脂肪是由薯片和意大利腊肠产生的。

    • 匿名

    • 芝加哥

    • 2/7/2022

  • 你是什么意思:“在煎锅里加入蜂蜜、黄油、辣椒粉……”脂肪是什么?

    • 匿名

    • 澳大利亚阿德莱德

    • 2/7/2022

  • 正如描述的那样,很容易做,但是我们发现薯条太甜太油腻了。只做了半批,而且在我们扔掉之前,薯条竟然还能出奇地酥脆好几天。

    • Lisa B

    • 新泽西

    • 1/27/2022

  • 我女儿为圣诞前的鸡尾酒会做了这个。有点奇怪,但很好吃。她把它堆在一个碗里,每吃一块,我们都想要更多。出乎意料的有趣和美味。当一道菜看起来很古怪,结果却值得一试的时候,我就是喜欢!

    • Jennywren

    • 巴吞鲁日

    • 1/14/2022

  • 我刚做了这个,我的家人觉得很好吃,从无聊的薯片转变过来,我是一名厨师培训师,觉得做起来很容易

    • 真想不到Muccino

    • 贝尔·弗农爸爸

    • 1/2/2022

  • 我刚为我丈夫做了这道菜,用于我们的新年前夜放牧派对,因为我们在另一场COVID爆发期间呆在家里,认为这道菜充其量是平庸的。我买了炸薯片,用切成薄片的热那亚腊肠,然后加入了辣椒酱,我们一点也没印象。我把大部分都扔了。我错过了什么?

    • Leenie厕所

    • 华盛顿特区

    • 1/1/2022

  • 这张照片启发了我尝试这道菜,虽然我的菜不像照片上的那样,因为它不会保持任何一种塔的形状,但它在我的聚会上很受欢迎!我不需要那么多的黄油,蜂蜜混合物,但很好吃,会做一次又一次。

    • BkP

    • 沃斯堡,德克萨斯州

    • 12/28/2021

  • 今天做的。绝对成功!几小时后,薯条仍然酥脆,剩菜也很好吃。我把腊肠放在羊皮纸上烤脆。我没把蜂蜜黄油和培根油混在一起。这太过分了。将食谱添加到我们的家庭食谱❤️

    • 戴女士

    • 萨克拉门托

    • 12/26/2021

  • 我昨晚为平安夜做了这个。味道很好,就是太油腻了!下次我只会用一半的腊肠酱和黄油来减少油脂。我还把意大利腊肠切碎了,拌得很好。我们桌上还有一些红色和绿色的玉米片,我想下次我会把它们和薯片分开,给它一些节日的色彩。

    • 克里斯蒂娜•吉尔

    • 西哈特福德,康涅狄格州

    • 12/25/2021

  • 这太有趣了。我知道我每吃一口都会死,但我就是停不下来。我用的是意大利辣香肠,因为那是丈夫买的,除非你喜欢想到披萨,否则我不建议你这么做。我迫不及待地想尝尝意大利腊肠或其他肥肉。蜂蜜的甜味是最好的部分(尽管我没有用足够的蜂蜜把它粘成山的形状)。虽然我搞砸了,但还是很棒的。

    • 特蕾西阿

    • 代顿,哦

    • 12/20/2021

  • 多么古怪有趣的开胃菜啊。我们周四聚会吃晚饭时,毫不费力就把它吃光了。也很简单。我们在考虑烧烤薯片。也许你可以试试任何硬脆的零食。注意多力多滋。

    • 不要发疯

    • 加拿大多伦多

    • 12/17/2021

  • 在Gourmet被关闭后,Bon Appetit和Epicuriomanbetx苹果下载us的食谱一直令人失望,几乎是可耻的。万博官网它们和《美食杂志》的水平和水平都不一样。真正让我烦恼的是,Conde Naste非常清楚,成千上万的《美食杂志》(Gourmet Magazine)粉丝非常希望它恢复原样,却固执地拒绝承认这一点。要谦虚,承认你犯了一个可怕的错误,然后挽回。《美食杂志》的上一任编辑把它搞得一团糟。有时候改变是行不通的,比如通用汽车。把它带回来吧,让一个知道自己在做什么的编辑来做。

    • 匿名

    • 温尼伯,加拿大

    • 12/16/2021

  • 这个食谱太好吃了!!完美的节日聚会零食!

    • 莎拉·简

    • 纽约,纽约

    • 12/14/2021

  • Delicious和我的朋友们都认为我是一个疯狂的天才!!这是简单,快速,美味,不同于同样的旧开胃菜!

    • Tsehaye米

    • 得梅因,印第安纳州

    • 12/13/2021

  • 复习部分毫无意义。这么多年来,我一直依赖(并热爱)这个网站上那些有帮助的美食评论和评论,现在它只是一个又一个抱怨、呻吟和抨击的社交媒体盛会。如果你没成功,没人在乎你怎么想。为什么个人评论没有附加星级,这样我就可以剔除那些低能儿,从而决定评分是基于他们多少,而不是真正的厨师多少?啊,谁知道我会怀念那些年,那时我们真正抱怨的是那些人修改了几乎整个食谱,然后给自己打了5颗星!!

    • 再见了

    • 纽约纽约

    • 12/12/2021

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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