-
有效时间
1小时
-
总时间
1小时40分钟
成分
制作6份开胃菜
步骤1
将烤架放置在烤箱的前三分之一，预热至375°F。用撒了少量面粉的擀面杖，将酥皮在撒少量面粉的表面擀成14x10英寸的矩形。将1/2英寸的面皮边缘向四面中心折叠，形成13 x 9英寸的矩形。将酥皮转移到大的带边烤盘上。用叉子牢牢地压在酥皮边缘形成边缘。寒意地壳。
步骤2
培根在小煎锅里用中火煎至焦黄酥脆。转移到纸巾上沥干水分。从煎锅中保留1汤匙培根汁。
步骤3
在大碗中搅拌蜂蜜，葡萄酒和保留的1汤匙培根汁。添加洋葱;搅拌至涂层。在另一个大边烤盘上涂上不粘剂。将洋葱混合物均匀地铺在薄片上。烤30分钟。把洋葱翻过来，让洋葱圈分开。烤至洋葱焦糖化，经常翻动，以达到均匀的褐变，30至45分钟。从烤箱中取出;洋葱稍微冷却。
步骤4
将烤箱温度提高到400华氏度。将crème fraîche，海盐，1/4茶匙黑胡椒和肉豆蔻混合在一个小碗里。用偏移抹刀将crème fraîche涂抹在饼皮上。把洋葱放在crème fraîche上面。撒上培根。烤20到25分钟，直到挞皮变成浅金黄色，顶部冒泡。撒上百里香即可食用。
每份营养
留下评论
评论(20)
回到顶部这个很好吃。我们已经做了十年了，每次都很棒。不要错过新鲜的百里香!!
牧羊人
加州拉霍亚
9/19/2022
这是伟大的，但底部不是很脆，如前所述。我确实试着先用派的重量烤它，它有一些帮助，但不是很脆。
sarouche
10/28/2014
非常美味。我的朋友总是要。如果你不是在节食，这是很好的开胃菜。
cyin2020
堪萨斯州奥弗兰帕克
6/24/2014
这是复活节做的——很好吃——很快就从餐桌上消失了……一旦它到达那里。面团的底部烧不熟。这花了很长时间。最后把它从烤箱里拿出来，放在炉子上的平底锅里烤。另外——采纳了别人的建议，在前一天把洋葱烤焦了。节省时间/厨房空间/清洗锅。伟大的建议。我要再做一次，但在加入奶油和洋葱层之前要先把面团煮几分钟。
adamico7
新泽西
5/1/2014
难以置信。多加了洋葱。
匿名
诺拉
4/10/2012
美味! !每个人都大加赞赏!我加了更多的洋葱，在炉子上而不是烤箱上做焦糖化。
匿名
兰辛MI
4/10/2012
我做过两次，好评如潮。我加了更多的洋葱，因为我们不能足够!
hpfenton
3/2/2012
把它当做简单的晚餐，我和我妻子把它吃光了!食谱只需要足够的洋葱，可以再多做一点。
darwin2468
卡尔加里,AB
2/5/2012
可口!每个人都对这款蛋挞赞不绝口，而且你永远都吃不够洋葱!
匿名
西温哥华，卑诗省
5/5/2011
我一个人都能吃完这一整只蛋挞。它既甜又咸。我没有使用crème fraîche，而是用了我手头已有的酸奶油。我还增加了洋葱的用量(也许2磅?我没有精确测量过)。
Kimchibuns
纽约
5/3/2011
我把它作为复活节晚餐的开胃菜，它很受欢迎，我计划在母亲节再做一次(我真的很喜欢它)。洋葱大概要花3个小时才能变成焦糖，一定要留出足够的时间。
匿名
伊利诺伊州汉诺威公园
4/28/2011
绝对美味，我同意多做点洋葱，我们把它们从馅饼上摘下来:)
匿名
CA
3/3/2011
这是美味的。由于Publix商店没有法式鲜奶油，我用等量的鲜奶油和酸奶油制作了它。让它在柜台上放置至少12小时。这是一个可以接受的替代品。客人们赞不绝口，把盘子舔干净。必须再做一遍
lnilsen
2/10/2011
难以置信! !我们必须停下来，否则就完了。按原样制作食谱，配上白葡萄酒和大沙拉。烤洋葱需要时间，但这是最糟糕的。也许在炉子上做会少一点强度。下次我会试试的。新鲜的时间是神奇的成分……下次我可能会试试用比crème fraîche淡一点的颜色。也许是酸奶油?
cbraun68
波士顿
2/2/2011
这完全是写的，它是优秀的!曼陀林让切洋葱变得如此简单，我比准备时间快了很多。我唯一建议的改变是使用更多的洋葱，我认为烤洋葱更适合蜂蜜釉…
indio_2
维克森林NC
2/2/2011
