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这是一种瘦弱的绿色辣椒,仍然含有一些辣味!如果你喜欢清淡的口味,可以用一些去籽和切碎的青椒来代替jalapeño和塞拉诺辣椒,不要加辣椒粉。这道丰盛的炖菜上面放着磨碎的奶酪,旁边放着玉米面包、米饭或墨西哥玉米片。
成分
步骤1
选择速溶锅的Sauté设置,加热油。加入火鸡和sauté,在烹饪时用木勺或锅铲把它打碎,大约5分钟,直到熟透,没有粉红色的痕迹。加入洋葱、辣椒、大蒜、盐、牛至、孜然和辣椒粉,不时搅拌,再煮5分钟,直到洋葱变软,变成半透明。加入斑豆,绿辣酱和肉汤搅拌。
步骤2
盖好盖子,将压力释放设置为密封。按取消按钮重置烹饪程序,然后选择Bean/Chili设置,在高压下设置烹饪时间20分钟。
步骤3
让压力自然释放至少10分钟,然后将压力释放移至排气,释放任何剩余的蒸汽。打开锅,加入切碎的香菜搅拌。
步骤4
舀入碗中趁热食用,浇上奶酪。
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评论(8)
回到顶部简单可口
奥斯卡W
雷诺,NV
11/6/2022
很棒的基本配方。我烤了3个poblano辣椒,直到所有的面都烧焦了,然后去皮,切碎,sautéing洋葱后加入它们8-10分钟。我用的是大北方豆而不是平托豆,因为手头没有莎莎酱,所以没加。我还在豆子里加了一些罐装青椒。美味。
emann624
哥伦比亚,SC
1/14/2020
我做了这个灶台,非常棒。我同意应该根据需要加入高汤,因为莎莎酱有很多液体。
jjbarker1
凤凰城,阿兹
4/14/2019
真的很喜欢。将使再次。我用一罐黑豆代替了一罐斑豆
macrosi
加利福尼亚州洛杉矶
2/2/2019
今天在IP里放了些斑豆之后做的。结果很棒!我有冷冻的火烤辣椒,所以我用它们代替了波布拉诺。我确实用了serrano和jalapeño辣椒,还加了1茶匙香菜。我和老公都很喜欢!我一定会再做一次。供你参考,我确实用了3个c的平豆,一罐Rick Bayless番茄酱,大约0.5 c的水,它不是汤汁,但是ymmv。
aschreiber749
麦迪逊,WI
12/31/2018
这道菜非常简单可口。这是我的第二个速溶锅食谱,但它很简单。我省略了serrano辣椒(因为我的店已经卖完了)和盐(因为我认为它不需要它,而且肯定不会错过它)。有点浓稠,所以下次我可能会省略鸡汤,但如果你的莎莎酱很浓,你可能会想要保留它。我用了弗朗特拉的番茄酱——味道刚刚好。我把它配上酸奶油(有助于降温)和蓝色玉米片。一个门将!
karen8221
纽约州韦斯特切斯特县
4/9/2018
确实很辣,而且我忘了放辣椒粉。可以做4个中等大小的碗。
匿名
匹兹堡
2/7/2018