耶路撒冷洋蓟泡菜

步骤1

加入2杯水和1/2杯粗盐，在中等大小的炖锅中慢炖，搅拌至盐溶解。关火，加入2杯水。很酷的盐水。

步骤2

每次用一颗洋蓟，去皮，切成1/2英寸的方块。放入盐水中。封面;一夜之间寒意。

步骤3

芥末，面粉和一汤匙水在小碗中搅拌成糊状。将醋和接下来的5种材料放入大炖锅中煮沸，搅拌使糖溶解。加入芥末酱搅拌。慢炖至变稠，经常搅拌，大约2分钟。在锅中加入沥干的耶路撒冷洋蓟、甜椒和洋葱;煮到洋蓟酥软，大约5分钟。酷。

步骤4

• 各种向日葵的块茎;在一些超市和农贸市场的农产品区有售。